Der Alchimistenschmausdas kulinarische Highlight, ab 10 Personen

Treten Sie ein in den geheimnisvollen Alchimistenkeller. Wo der Apotheker Johann Friedrich Böttger einst das Porzellan erfand, können Sie heute kurfürstlich speisen.

Wir beginnen unser Mahl mit einem knackigen Salat.

Gurken-Zucchini- und Tomatenecken werden in einem Gemüsetöpfchen angerichtet. Als Ingredienzien reichen wir rote Zwiebelringe, geriebenen Schafskäse, eingelegte Oliven und scharfe Peperoni. Ein altes Rezept ist die Vorlage für eine köstliche Salatsoße.

Einst wurde geprüft, ob der Brennofen richtig temperiert ist, um feinstes Porzellan zu brennen. Dazu wurde aus Brotteig ein Suppenteller geformt und im Ofen gebacken. Dieser durfte nicht verbrannt und nicht glitschig sein. Heut’ reichen wir unsere Suppe in den sächsischen Landesfarben in einem Brotteller. Lassen Sie sich unsere Broccoli-Blumenkohlsuppe recht gut munden!

Den Mittelpunkt des kulinarischen Streifzuges bildet das Hauptmahl.

Bitte wählen Sie vorab eine der angebotenen Fleischspezialitäten:
Saftige Scheiben vom Spanferkel oder Masttruthahn, vom Leibkoch frisch geschnitten.
Im großen eisernen Tiegel werden allerlei bunte Gemüsesorten aufgetischt.
Aber auch an gebratenen Klößen, Butterspätzle und Kräuterkartoffeln soll es nicht
fehlen. Abgerundet wird das Mahl mit einer wohlschmeckenden Rosmarinsoße.

Nach dem opulenten Gelage weihen wir Sie in die Geheimnisse des berühmten
Dresdner Trichtertrinkens ein.

Zum Abschluss servieren wir Ihnen unser Schokoladenfondue. Unsere Mägde werden Ihnen heiße Schokolade in kleinen Kupferkesseln auftragen. Darin können Sie verschiedene Früchte tauchen - ein wahrer Genuss! Hier ist Ihr Einfallsreichtum gefragt. Verfeinern Sie Ihre Schokoladenfrüchte mit gerösteten Kokosraspeln, Haselnusskrokant oder gehackten Nüssen!

Der MITTELALTERLICHE ALCHEMISTEN SCHMAUS mit ZUSCHAUERN
Verlinkung zu Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=WYPE642zhss

Getränkepauschale zum Alchimistenschmaus pro Person 27,50 EUR
Die Getränkepauschale zu diesem Menü beinhaltet Radeberger Pilsner vom Fass, das Sie selber zapfen können *, roten und weißen Rebensaft vom Fass, Softdrinks, Kaffeespezialitäten.
* nur im Alchimistenkeller möglich

Unsere Getränkepauschale gilt für max 4 Stunden am Veranstaltungstag!

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