WeihnachtsangeboteWissen Sie schon, wie Sie dieses Jahr Weihnachten feiern?

Im Sophienkeller möchten wir Ihnen im märchenhaften Ambiente mit klassischen Weihnachtsgerichten und abendlicher Unterhaltung die schönste Zeit des Jahres versüßen.

Weihnachtsmenüs im Sophienkeller Dresden

Der Winter ist da und es duftet nach knuspriger Ente, Rotkraut, Klößen und vielen weiteren Leckereien im Sophienkeller.
Vom 15. November bis zum 31. Dezember bieten wir Ihnen köstlichliche Weihnachtsmenüs.

Alle Menüs sind buchbar ab 10 Personen und nur unter Vorbestellung.

Empfehlung zum Vorglühen:

Als Vorspeise immer sehr empfehlenswert

• Hausgebackene helle und dunkle Brotkanten
  mit selbstgemachtem Gänseschmalz

„Des gestiefelten Katers fette Beute"

• Petersilienwurzelcremesüppchen
  mit kandierten Haselnüssen
• Halbe ausgelöste Ente
  an Beifußsoße, Apfelrotkraut³ und Königskloß^2,3 mit Semmelbutter
• Vanillekipfelparfait
  an geliertem Heidelbeerkompott

„Gänsedieb-Gedeck"

• Steinpilzsüppchen
  mit gebratenen Schinkenstreifen
• Gebratene Gänsekeule
  mit Beifußsoße, Rosenkohl und Königskloß^2,3 mit Semmelbutter
• Eierlikör-Panna-Cotta
  an Zimtpflaumen

„Schneewittchen Gelage"

„Wildererschmaus"

„Menü für Vegetarier/Veganer"

"Weihnachtsschlemmerei" Buffet ab 25 Personen

• Zwergenration auf den Tisch gebracht...
  Etageren liebevoll belegt mit hausgebackenem Brot, Gänseschmalz, hausgemachter Leberwurst, Räucherlende, Matjeshäckerle, Gewürzgurken, Käseecken und Avocadodip
• Aus dem Suppentopf serviert...
  Steinpilzsüppchen mit Schinkenstreifen
• Warme Weihnachtsköstlichkeiten zum Selbernehmen...
  Saftige Stücke vom Spanferkel auf Sauerkraut
  Stücke von der Ente auf Apfelrotkraut
  Kabeljaufilet auf Tomaten-Fenchel-Gemüse
  Gemüselasagne (vegan)
  Königsklöße und Kartoffelgratin
• Zuckerbäckers Naschereien flink gereicht...
  Weihnachtlicher Apfelstrudel
  gefüllt mit karamellisierten Mandeln und Rosinen mit Vanillesoße, einer Kugel Walnusseis und Sahne

Geheimtipp nach dem Gelage: