WeihnachtsangeboteWissen Sie schon, wie Sie dieses Jahr Weihnachten feiern?

Im Sophienkeller möchten wir Ihnen im märchenhaften Ambiente mit klassischen Weihnachtsgerichten und abendlicher Unterhaltung die schönste Zeit des Jahres versüßen.

Weihnachtsmenüs im Sophienkeller Dresden

Der Winter ist da und es duftet nach knuspriger Ente, Rotkraut, Klößen und vielen weiteren Leckereien im Sophienkeller.
Vom 16. November bis zum 31. Dezember bieten wir Ihnen köstlichliche Weihnachtsmenüs.

Empfehlung zum Vorglühen:

Als Vorspeise immer sehr empfehlenswert.

Hausgebackene helle und dunkle Brotkanten
mit selbstgemachtem Gänseschmalz

„Des gestiefelten Katers fette Beute"

Petersilienwurzelcremesüppchen
mit kandierten Haselnüssen
Halbe ausgelöste Ente
an Beifußsoße, Apfelrotkraut³ und Königskloß^2,3 mit Semmelbutter
Vanillekipfelparfait
an geliertem Heidelbeerkompott

"Gänsedieb-Gedeck"

Steinpilzsüppchen
mit gebratenen Schinkenstreifen
Gebratene Gänsekeule
mit Beifußsoße, Rosenkohl und Königskloß^2,3 mit Semmelbutter
Eierlikör-Panna-Cotta
an Zimtpflaumen

Weihnachtsmenü "Hänsels & Gretels Festschmaus"

„Schneewittchen Gelage"

Wildrahmsüppchen
mit Preiselbeerschaum
Schweinefilet im Schinkenmantel
an Paprika-Zucchini-Gemüse und Kartoffelgratin
Haselnuss-Tiramisu
an Himbeerchutney mit gebackener Zuckerwaffel

„Wildererschmaus"

Rote Beete-Süppchen¹¹
mit Baconchips
Fasanenbrust
auf Tomaten-Wirsing mit Mandelbällchen
Spekulatiusmousse
an Amarettokirschen

„Menü für Vegetarier/Veganer"

Petersilienwurzelcremesüppchen
mit kandierten Haselnüssen
Gemüse-Lasagne
mit Spinat, Zwiebel, Karotten, Paprika, Champignons auf Rucola mit Bechamelsoße
Bratapfel
mit Kokos-Blaubeer Eis

Geheimtipp nach dem Gelage:

Die Preise gelten bei Wahl eines einheitlichen Menüs für mindestens 10 Personen in der Zeit vom 16. November bis 31. Dezember 2020.

Welche märchenhafte Speise dürfen wir für Sie auftafeln?

"Weihnachtsschlemmerei" Buffet ab 20 Personen

Zwergenration auf den Tisch gebracht...
Etageren liebevoll belegt mit Gänseschmalz, Leberwurst und Räucherlende, Gewürzgurken, Matjeshäckerle, Käseecken und Avocado Dip
Aus dem Suppentopf serviert...
Steinpilzsüppchen mit Schinkenstreifen
Aus der Hexenbäckerei
Hausgebackene Brotlaibe aus würzigem Sauerteig, verschieden gefüllt
Warme Weihnachtsköstlichkeiten zum Selbernehmen...
Saftige Stücke vom Spanferkel auf Sauerkraut, Gemüselasagne (vegan), Stücke von der Ente mit Apfelrotkraut, Gebratenes Kabeljaufilet auf Tomaten-Fenchel-Gemüse, Königsklöße und Kartoffelgratin
Weihnachtlicher Apfelstrudel
gefüllt mit karamellisierten Mandeln und Rosinen mit Vanillesoße, einer Kugel Walnusseis und Sahne

Alle Weihnachtsangebote als PDF zum Download

Ob beim weihnachtlichen Alchimistenschmaus, der historischen Zeitreise mit Stadtrundfahrt und Panometerbesuch oder einem festlichen Gänseschmaus: Stöbern Sie auf www.weihnachten-dresden.de durch unsere Angebote und finden Sie das Richtige für gemütliche Stunden mit Ihren Liebsten.

alle Weihnachtsangebote im Sophienkeller

Original Dresdner Trichtertrinken
Preis pro Person	2,90 EUR