Menü- & Buffetangebote Zeit, um mit Freunden, Kollegen oder der Familie erlebnisreiche Stunden zu genießen

Sie haben einen besonderen Anlass und möchten schöne Stunden mit Ihren Liebsten verbringen? Wir haben für jeden Anlass ein passendes Menü- und Buffet-Angebote:

Menü-Angebote

Gültigkeit: 01. Januar bis 30. Dezember 2021.
Die aufgeführten Preise gelten bei der Auswahl eines einheitlichen Menüs oder Buffets.

Ab dem 15. November 2021 stehen Ihnen unsere Weihnachtsmenüs zur Auswahl.

Zu all unseren Menü- und Buffet-Angeboten bieten wir Getränkepauschalen an.
 

Sie möchten etwas individuelles? Gern erarbeiten wir für Sie ein Angebot nach Ihren Vorstellungen, passend zu Ihrem Anlass. 

Kontaktieren Sie uns unter 0351 49 72 60 oder füllen Sie unser Reservierungsformular aus, um ein individuelles Angebot zu erhalten.

zur Reservierung


Menü A / 2021buchbar ab 10 Personen

  • Fruchtiges Tomatensüppchen mit Basilikumschmand
    Fruity tomato soup with basil cream
  • Feldsalat mit Grantapfeldressing1 und Birnenspalten
    Corn salad with pomegranate dressing and sliced pears
  • Gebackenes Kabeljaufilet mit einer Kartoffel-Käsekruste auf sahnigem Blattspinat mit Grilltomate
    Baked codfish filet with a potato-cheese crust and creamy spinach leafs, grilled tomato
  • Parfait von Nougat, Baileys12 und Krokant an Brombeersoße mit Minze, Sahne und Zuckerwaffel
    Parfait of nougat, baileys irish cream and brittles
Menü A 2021
Preis pro Person

32,50 EUR

Menü ab 10 Personen buchbar.
Bitte informieren Sie uns vorab über Allergien und Unverträglichkeiten.


Menü B 2021klassisches Menü für Geburtstags- oder Jubiläumsfeiern

  • Steinpilzsüppchen mit gebratenen Schinkenstreifen2
    Boletus soup with grilled slices of ham
  • Tomatensalat auf Wildkräutern und Avocadodip
    Tomato salad with wild herbs and avocado dip
  • Hähnchenbrust mit einer Kruste vom Harzer Roller und Pumpernickel auf sautiertem Paprikagemüse und Kartoffeltürmchen
    Filet of chicken in a cheese-pumpernickel crust, sautéed pepper vegetables and potato turret
  • Hausgemachter Apfelstrudel3 mit einer Kugel Eis und Vanillesoße
    Home made apple stroodle with ice cream and vanilla sauce
Menü B 2021
Preis pro Person

32,50 EUR

Menü ab 10 Personen buchbar.
Bitte informieren Sie uns vorab über Allergien und Unverträglichkeiten.


Menü C 2021 Genießermenü für besondere Anlässe oder besondere Gäste

  • Süßkartoffel-Ingwersuppe mit gerösteten Kürbiskernen
    Sweet potato-ginger soup with roasted pumpkin seeds
  • Lachstatar auf Röstitaler und Dillschmand
    Salmon tatar on fried grated potatoes and dill sour cream
  • Schweinefilet im Parmaschinkenmantel auf Tomaten-Zucchini-Gemüse und Kartoffelgratin
    Filet of pork in a parma ham jacket with tomato-zucchini vegetable and au gratin potatoes
  • Eierlikör-Panna Cotta auf Himbeerspiegel und karamelisierten Nüssen
    advocaat-panna cotta with mashed raspberries and caramelized nuts
Menü C 2021
Preis pro Person

36,90 EUR

Menü ab 10 Personen buchbar.
Bitte informieren Sie uns vorab über Allergien und Unverträglichkeiten.


Menü D 2021besonders bei Männerrunden das Lieblingsmenü - ab 10 Personen buchbar

  • Brühe von buntem Gemüse mit Gemüsestroh
    Vegetable consommé with and vegetables
  • Kräutereierkuchen mit Frischkäse, Dill und Räucherlachs gefüllt
    Herb pancake filled with with fresh cream cheese, dill and smoked salmon
  • Rumpsteak mit Speckbohnen, Kartoffelgratin und Kräuterbutter
    Rumpsteak with green beans, au gratin potatoes and herb butter
  • Mascarpone-Baumkuchen-Lasagne mit frischen Himbeeren
    Mascarpone-pyramid cake-lasagna with fresh raspberries
Menü D 2021
Preis pro Person

39,50 EUR
Als 3-Gang-Menü ohne Kräutereierkuchen
As 3 course dinner without herb pancake
pro Person
33,90 EUR

Menü ab 10 Personen buchbar.
Vegetarische Hauptgänge auf Anfrage. Bitte informieren Sie uns vorab über Allergien und Unverträglichkeiten.


Vegetarisches Menüab 10 Personen buchbar

  • Bouillon von feinem Marktgemüse mit Tomatenwürfel
    Clear broth of vegetables served with chopped tomatoes
  • Tomate-Mozzarellatürmchen mit Balsamicoglace1,3 und Rucola
    Tomato-mozzarrella with balsamico cream and arugula
  • Gemüse-Lasagne (VEGAN) mit Spinat, Zwiebel, Karotten, Paprika, Champignons auf Rucola mit Bechamelsoße
    Vegetarian lasagna with spinach, onions, carrots, pepper, mushrooms with arugula salad and sauce bechamel
  • Mangoterrine mit Kokos-Blaubeer Eis
    Terrine of mango with coconut-blueberry ice cream
VEGETARISCHES MENÜ 2021
Preis pro Person

26,50 EUR

Menü ab 10 Personen buchbar.
Bitte informieren Sie uns vorab über Allergien und Unverträglichkeiten.


Sächsisches Buffetab 20 Personen

  • Spezialitäten aus unserer Marktplatzküche
    Sächsische Kartoffelsuppe mit gebratenen Bockwurstscheiben2,3
    Spanferkel2,3 frisch vom Spieß
    Deftiges Sauerkraut3
    Ragout vom Weiderind verfeinert mit Paprika, Frühlingslauch und Schmand
    Geschmorter Rotkohl3 mit Äpfeln
    Gepökelter Schweinerücken2,3 an Kartoffelrösti
    Gebratene Klöße2,3 mit Semmelbutter überzogen
    Im Ofen geschmorte Paprika gefüllt mit Kürbis, Gräupchen und roten Linsen (vegan)
  • Kalte Köstlichkeiten
    Hausgeschlachtenes2 vom Schwein mit roten Zwiebeln und Gewürzgurke2,11
    Deftiger Hackepeter pikant garniert
    Edler Schinken2,3 mit Melone
    Sächsische Käseauswahl1,2 fruchtig garniert
    Wildkräutersalat mit Tomaten und Kürbiskernen
    Gurkensalat mit Dillschmand
    Tatar vom gehackten Matjes2
  • Selbstgebackenes aus dem Ofen
    Probieren Sie unsere hausgebackenen Brotlaibe aus originell gewürztem hauseigenem Teig!
  • Für süße Mäuler hinterher
    Hausgemachte Quarkkäulchen mit Zucker an Apfelmus3
    Buchteln mit Vanillesoße
    Sächsische Eierschecke1
    Bunte Obstplatte
Sächsisches Buffet ab 20 Personen
Preis pro Person

37,00 EUR

Coselgeflüsterab 20 Personen buchbar

  • Spezialitäten aus unserer Marktplatzküche
    Sächsische Kartoffelsuppe mit gebratenen Bockwurstscheiben2,3
    Spanferkel2,3 frisch vom Spieß
    Deftiges Sauerkraut3 und gebutterte Kartoffeln
    Sächsischer Sauerbraten in Rosinensoße
    Apfelrotkohl3 und Mandelbrokkoli
    Gebratene Klöße2,3 mit Semmelbutter überzogen
    Hausgemachte Kartoffelroulade2,3 gefüllt mit Spinat und Schafskäse
    Im Ofen geschmorte Paprika gefüllt mit Kürbis, Gräupchen und roten Linsen (vegan)
  • Kalte Köstlichkeiten
    Sächsische Käseauswahl1,2 fruchtig garniert
    Würziger Hackepeter mit Gewürzgurke2,11 und Zwiebel
    Hausgemachter Wurstsalat3,2
    Spezialitäten von Schinken2,3 und Rauchwurst
    Pikant eingelegtes Gemüse
    Tomatensalat mit roten Zwiebeln und Schnittlauch
    Bunter Blattsalat
  • Selbstgebackenes aus dem Ofen
    Probieren Sie unsere hausgebackenen Brotlaibe aus originell gewürztem hauseigenem Teig!
  • Für süße Mäuler hinterher
    Spezialitäten aus unserer Hofbäckerei
    Schokoladenmousse mit gelierten Kirschen
    Obst frisch vom Markt
    Eisvariation
Coselgeflüster ab 20 Personen
Preis pro Person

36,50 EUR

Unsere Empfehlung nach dem Gelage:

"Original Dresdner Trichtertrinken"

Preis pro Person 2 cl3,10 EUR

Königliches Jagdgelageab 20 Personen buchbar

  • Spezialitäten aus unserer Feldküche
    Feines Süppchen vom deftigem Käse und jungem Lauch mit Hackfleisch vom Schwein
    Gebackener Truthahn3 an fruchtiger Beifußjus
    Geschmorter Gulasch vom Hirsch mit Rotwein und Rosmarin
    Gebratene Ente an Apfelrotkohl3
    Kartoffelroulade2,3 mit Schafskäse und Spinat
    Gebratene Klöße2,3 mit Semmelbutter überzogen
    Semmelknödel und gebutterter Rosenkohl
    Im Ofen geschmorte Paprika gefüllt mit Kürbis, Gräupchen und roten Linsen (vegan)
  • Kalte Küche
    Spezialitäten vom geräucherten Schwein2,3
    Sächsische Käseauswahl1,2 fruchtig garniert
    Variation von geräuchertem Fisch mit Meerrettich3,5 und Zitrone
    Pikant eingelegtes Gemüse
    Rapunzel mit Pinienkernen, Tomaten und gehobeltem Parmesan
  • Selbstgebackenes aus dem Ofen
    Probieren Sie unsere hausgebackenen Brotlaibe aus originell gewürztem hauseigenem Teig!
  • Süßes Naschzeug
    Gebackene Apfelringe an Vanillesoße und Kirschen
    Spezialitäten aus der Hofbäckerei
    Köstliche Früchte der Saison
    Eisvariation
Königliches Jagdgelage ab 20 Personen
Preis pro Person

38,50 EUR

Unsere Empfehlung nach dem Gelage:

"Original Dresdner Trichtertrinken"

Preis pro Person 2 cl3,10 EUR

Mediterranes Buffetab 20 Personen

  • Warme Köstlichkeiten
    Würzige Gazpacho mit Tomate, Zwiebel und feinen Kräutern
    Dorade auf sautiertem Paprika mit Oliven2,6 und Mais
    Gnocchi mit getrockneten Tomaten an hausgemachtem Pesto, frischem Rucola und gehobeltem Parmesan
    Gebackenen Schweinekeule2,3 mit feiner Kräuterjus
    Gebratenes Hähnchenfilet mariniert mit mildem Chili und Zitrone
    Zucchini mit Aubergine und Cherrytomaten
    Champignons mit Tomaten und Oliven2,6
    Gebratene Kartoffeln mit Rosmarin und Knoblauch, feines Kartoffelgratin
  • Kalte Spezialitäten
    Strauchtomaten und Mozzarella mit rotem Zwiebeln und gestoßenem Pfeffer, Olivenöl und Balsamicoessig3,1
    Variation von französischem Käse und Trauben an fruchtigem Feigensenf
    Marinierter Schafskäse mit Rosmarin und Chili
    Honigmelone an Parmaschinken und Olivenaufstrich
    Rucola mit Oliven2,6 und Peperoni1,2
    Gebraten und Mariniertes Gemüse in Olivenöl und Limette
  • Selbstgebackenes aus dem Ofen
    Probieren Sie unsere hausgebackenen Brotlaibe aus originell gewürztem hauseigenem Teig!
  • Süße Leckereien
    Hausgemachtes Tiramisu12 mit Himbeeren
    Joghurt mit Honig, Pistazien und getrockneten Feigen
    Obst aus fernen Ländern
    Eisvariation
Mediterranes Buffet ab 20 Personen
Preis pro Person

38,50 EUR

Getränkepauschalen zu unseren Menü- & Buffetangeboten

Getränkepauschale I

Frisch gezapftes Bier, zwei rote und weiße Rebensäfte, alkoholfreie Getränke, Kaffeespezialitäten und das „Original Dresdner Trichtertrinken“

Preis pro Person23,50 EUR

für 4 Stunden

Getränkepauschale II

Frisch gezapftes Bier, zwei rote und weiße Rebensäfte, alkoholfreie Getränke, Kaffeespezialitäten, einfache Spirituosen und das „Original Dresdner Trichtertrinken“

Preis pro Person28,50 EUR

für 4 Stunden