Menü- & Buffetangebote Zeit, um mit Freunden, Kollegen oder der Familie erlebnisreiche Stunden zu genießen

Sie haben einen besonderen Anlass und möchten schöne Stunden mit Ihren Liebsten verbringen? Wir haben für jeden Anlass ein passendes Menü- und Buffet-Angebote:

Menü-Angebote

Menü A 2018 ^{(ab 10 Personen)}
Menü B 2018 ^{(ab 10 Personen)}
Menü C 2018 ^{(ab 10 Personen)}
Menü D 2018 ^{(ab 10 Personen)}
Menü E 2018 ^{(ab 10 Personen)}
Vegetarisches Menü 2018
^{(ab 10 Personen)}

Buffet-Angebote

Zu all unseren Menü- und Buffet-Angeboten bieten wir Getränkepauschalen an.

Sie möchten etwas individuelles? Gern erarbeiten wir für Sie ein Angebot nach Ihren Vorstellungen, passend zu Ihrem Anlass.

Kontaktieren Sie uns unter 0351 49 72 60 oder füllen Sie unser Reservierungsformular aus, um ein individuelles Angebot zu erhalten.

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Entdecken Sie schon jetzt unsere weihnachtlichen Menü- und Buffetangebote!

Menü A 2018besonders geeignet für kleine Feiern

Bunte Blattsalate
mit Dijon-Senfdressing und gebratener Geflügelleber
Cappuccino von der Karotte
mit Pistazien und Ingwer
Gebratenes Saiblingsfilet
an Safranreis und sahnigem Blattspinat
Parfait von Nougat und Baileys
an gelierten Brombeeren mit Minze

Menü ab 10 Personen buchbar.
Vegetarische Hauptgänge auf Anfrage. Bitte informieren Sie uns vorab über Allergien und Unverträglichkeiten.

Menü B 2018klassisches Menü für Geburtstags- oder Jubiläumsfeiern

Avocado-Tomatensalat
mit Rucola und roten Zwiebeln
Parmesansüppchen
mit getrockneten Tomaten
Gebratene Perlhuhnbrust
an geschmortem Paprika mit Zitronen-Thymian, dazu Kartoffel-Erbsenpüree
Hausgemachter Quarkstrudel
mit Schokoladeneis an Vanillesoße

Menü ab 10 Personen buchbar.
Vegetarische Hauptgänge auf Anfrage. Bitte informieren Sie uns vorab über Allergien und Unverträglichkeiten.

Denken Sie schon über Ihre nächste Geburtstagsfeier nach?

Menü C 2018Genießermenü für besondere Anlässe oder besondere Gäste

Süßkartoffel-Ingwersuppe
mit gerösteten Kürbiskernen
Lachstatar
auf Röstitaler und Dillschmand
Schweinefilet im Parmaschinkenmantel
auf Tomaten-Zucchini-Gemüse und Kartoffelgratin
Weißes Schokoladenmousse
an Erdbeer-Minz-Ragout

Menü ab 10 Personen buchbar.
Vegetarische Hauptgänge auf Anfrage. Bitte informieren Sie uns vorab über Allergien und Unverträglichkeiten.

Menü D 2018besonders bei Männerrunden das Lieblingsmenü - ab 10 Personen buchbar

Gebratene Tiefseegarnele
an lauwarmen Mini-Ratatouille und Rucola
Blumenkohlcremesüppchen
mit gerösteten Kürbiskernen
Rinderfilet mit einer Kruste
von Harzer Roller und Pumpernickel an Kräutersaitlingen und Maccairekartoffeln
Panna Cotta
an wilden Beeren und Sorbet

Menü ab 10 Personen buchbar.
Vegetarische Hauptgänge auf Anfrage. Bitte informieren Sie uns vorab über Allergien und Unverträglichkeiten.

Menü E 2018das Festmenü schlechthin für besondere Firmen- oder Familienfeiern

Gefülltes Käseröllchen
mit Frischkäse und Räucherlachs an Salat und Olivendip
Brühe von buntem Gemüse
mit Eierkuchenstreifen und Gemüsestroh
Zarter Lammrücken
an grünen Speckbohnen, Kartoffelgratin und Kräuterbutter
Feine Creme von Himbeer und Mascarpone
mit Pistazieneis im Hippengebäckschälchen

Menü ab 10 Personen buchbar.
Vegetarische Hauptgänge auf Anfrage. Bitte informieren Sie uns vorab über Allergien und Unverträglichkeiten.

Vegetarisches Menüab 10 Personen buchbar

Mozzarella an würzigem Basilikumsauerrahm
mit Rucola und marinierten Zitronen-Strauchtomaten
Boullion von feinem Marktgemüse
mit Sesamgebäck
Mediterraner Schafskäse
mit Tomaten und Pinienkernen im Blätterteig eingebacken an Salat, dazu Tomatenpesto
Warmes Küchlein von belgischer Schokolade
an Mangoragout und Minze

Menü ab 10 Personen buchbar.
Bitte informieren Sie uns vorab über Allergien und Unverträglichkeiten.

Coselgeflüsterab 20 Personen buchbar

Spezialitäten aus unserer Marktplatzküche
Sächsische Kartoffelsuppe nach altem Dresdner Rezept
Spanferkel frisch vom Spieß auf Sauerkraut
Sächsischer Sauerbraten mit Apfelrotkraut
Kaßlerbraten
Gedünsteter Blumenkohl und Broccoli mit Sauce Hollandaise
Gebratene Klöße und Kräuterkartoffeln
Kalte Köstlichkeiten
Wurstsalat, Käsesalat und Bohnen-Gurkensalat
Deftige Käsesorten aus deutschen und fernen Ländern
Aufschnitt verschiedener Schinkenspezialitäten
Würziger Hackepeter
Knackiges Salatallerlei mit edlem Gemüse der Saison
Selbstgebackenes aus dem Ofen
Probieren Sie unsere hausgebackenen Brotlaibe aus originell gewürztem Sauerteig!
Für süße Mäuler hinterher
In Zucker gewälzte Quarkkäulchen nach original Dresdner Rezeptur mit Apfelmus
Spezialitäten aus unserer Hofbäckerei
Köstliche Früchte der Saison
Eispyramide

Unsere Empfehlung nach dem Gelage:

Königsgelageab 20 Personen buchbar

Spezialitäten aus unserer Feldküche
Soljanka
Gegrillter Truthahn vom Marktplatzkoch geschnitten
Knusprige Hühnerkeulchen
Stücken von Grillenten
Lachs auf Bandnudeln
Buntes Buttergemüse und Apfelrotkraut
Gebratene Klöße und Kräuterkartoffeln
Kalte Küche
Deftige Käsesorten aus deutschen und fernen Ländern
Aufschnitt verschiedener Schinkenspezialitäten
Pochierter Lachs mit verschiedenen Räucherfischsorten
Schaustück vom Kaßlerrücken
Zeithainer Salattopf
Knackiges Salatallerlei mit edlem Gemüse der Saison sowie fruchtiger Geflügelsalat
Ofenfrisch und selbstgebacken
Probieren Sie unsere Brotlaibe aus originell gewürztem Sauerteig!
Süßes Naschzeug
In Zucker gewälzte Quarkkäulchen nach original Dresdner Rezeptur mit Apfelmus
Spezialitäten aus unserer hauseigenen Hofbäckerei
Köstliche Früchte der Saison Eisvariation

Fürstenschlemmereifür gesellige Runden und Feiern - ab 20 Personen

Warme Köstlichkeiten
Käse-Weinsüppchen mit Burgundertrauben
Spanferkel frisch vom Spieß auf Sauerkraut
Hähnchenmedaillons mit Bacon umwickelt auf Buttermöhren
Kabeljaufilet auf Paprika-Lauchgemüse
Gebratene Klöße und Kräuterkartoffeln
Kalte Spezialitäten
Deftige Käsesorten aus deutschen und fernen Ländern
Aufschnitt verschiedener Schinkenspezialitäten
Knackiges Salatallerlei mit edlem Gemüse der Saison
Tomate-Mozzarella mit Basilikum und gestoßenem Pfeffer
Selbstgebackenes aus dem Ofen
Probieren Sie unsere hausgebackenen Brotlaibe aus originell gewürztem Sauerteig!
Süße Leckereien
In Zucker gewälzte Quarkkäulchen nach original Dresdner Rezeptur mit Apfelmus
Panna Cotta
Köstliche Früchte der Saison
Eispyramide

Unsere Empfehlung nach dem Gelage:

Getränkepauschalen zu unseren Menü- & Buffetangeboten

Getränkepauschale I

Frisch gezapftes Bier, zwei rote und weiße Rebensäfte, alkoholfreie Getränke, Kaffeespezialitäten und das „Original Dresdner Trichtertrinken“

für 4 Stunden

Getränkepauschale II

Bier, zwei rote und weiße Rebensäfte, alkoholfreie Getränke, Kaffeespezialitäten, einfache Spirituosen, und das „Original Dresdner Trichtertrinken“

für 4 Stunden