Menu Sophienkeller

Saská bramboračka
s opečenou klobásou / Kartoffelsuppe
 
Malá porce / klein
Velká porce / groß

6,90 €
11,20 €

Soljanka
se zakysanou smetanou a citrónem
 
Malá porce / klein
Velká porce / groß
6,90 €
11,20 €
Domácí pečivo / Brotkorb5,90 €
s máslem / dazu Butter1,30 €
se sádlem /dazu Schmalz2,00 €
s avokádovým dipem (VEGANSKÉ) / dazu Avocadodip2,50 €
Košík na chléb s máslem, sádlem, avokádovým dipem a kyselou okurkou / „Von allem ein bisschen“14,90 €
Domácí sýr
s fíkovou hořčicí, hrozny, máslem a domácím chlebem / Hofkäserei
17,90 €
Rukolový salát
s rajčaty, olivami, paprikou, červenou cibulkou a ovčím sýrem s bylinkovou zálivkou / Rucolasalat
 
Malý talíř / kleiner Teller
Větší talíř / großer Teller
7,90 €
14,90 €
Studený talíř
se saskou šunkou, sekanou, , sýrem, nakládanou okurkou, domácím chlebem a máslem
/ Kalte Platte
17,90 €
Jemné vepřové maso
pečené s žampiony v listovém těstě se sýrem / Würzfleisch
9,90 €
  

Z pekárny / Heeresbäckerei

 
Kuřecí plátek v listovém těstíčku
zapečený se špenátem, čerstvým sýrem, ovčím sýrem, na barevném listovém salátu s bylinkovou zálivkou a sýrovou omáčkou / Hähnchenfilet
18,90 €
  

Z hrnce a pánve / Aus Topf und Pfanne

 
Selátko
s majoránkovou omáčkou na kysaném zelí s máslovým knedlíkem, podávané s hořčicí / Spanferkel
22,90 €
Vepřový řízek
s mletým masem a sýrem, s bramborovým zapečeným a hráškem / Schweineschnitzel
20,90 €
Jelení guláš
s brusinkovým želé, pečenými bramborami a růžičkovou kapustou / Hirschgulasch
21,90 €
Saské dušené hovězí maso
s hroznovou omáčkou na jablečném červeném zelí a knedlíkem s chlebovým máslem / Sauerbraten
20,90 €
Argentinsky rump steak
s bylinkovým máslem, pečený brambor s bylinkovým tvarohem, Podáváme se salátovou kyticí a vinaigrette / Argentinisches Rumpsteak
32,90 €
Půlka kachny
s pelyňkovou omáčkou na jablečném červeném zelí a knedlíkem s chlebovým máslem / Halbe Ente
24,90 €
Čerstvě uzený pstruh
s listy salátu a bylinkovou zálivkou, jablečným křenem a domácím chlebem / Forelle
17,90 €
Filet z lososa
s bylinkovým máslem, pečenými bramborami s bylinkovým tvarohem, navíc slaný buket a vinaigrette / Lachs
27,90 €
  

Bezmasé pokrmy / Vegetarisch

 
Bramborová roláda
se špenátem a ovčím sýrem podávaná na salátu s bylinkovou zálivkou a sýrovou omáčkou / Kartoffelroulade
15,90 €
Papriky pečené v troubě
Plněné dýní, tykví, červenou čočkou, ochucené bylinkami a marinovanou rukolou / Paprika
14,90 €
"Půl na půl"
Půlka bramborové rolády plněné špenátem a ovčím sýrem a půlená dušená paprika plněná dýní, quinoa a červenou čočkou na salátové kytici s bylinkovým vinaigrettem a sýrovou omáčkou / "Halb und halb"
15,90 €
  

Dezerty / Desserts

 
Domácí vaječný koláč / Eierschecke4,20 €
Saské farmářské koláče s tvarohem
posypané cukrem, s jablečnou náplní a smetanou / Quarkkäulchen
7,50 €
Domácí štrúdl
podle rozmaru dvorního pekare s vanilkovou omáckou, kopecek vanilkové zmrzliny a šlehacky / Strudel
8,20 €
Čokoládový pohár
Dva kopečky čokoládové zmrzliny a jeden kopeček zmrzliny stracciatella s čokoládovou polevou, kousky čokolády a smetanou / Schokobecher
7,90 €
Zmrzlinový pohár
Jahodová, vanilková a čokoládová zmrzlina se smetanou / Gemischtes Eis
6,70 €
Ořech, pistácie
a čokoládová zmrzlina s různými ořechy a šlehačkou / Nussbecher
8,40 €
Heiße Liebe
Drei Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne11
Three sccoops vanilla ice cream with hot raspberries and whipped cream
8,90 €
Zmrzlinový pohár s vaječným koňakem
Tři kopečky vanilkové zmrzliny s jablkem, vaječným koňakem a smetanou / Schwedeneisbecher
8,50 €

Nápoje

 
Šálek kávy / Tasse Kaffee3,20 €
Cappuccino4,00 €
Espresso3,20 €
Espresso Macchiato3,30 €
Šálek čaje / Tee
Darjeeling, Аssаm, Zelený čaj / Grüner Tee, Ovocný čaj / Früchtetee, heřmánkový / Kamilletee, Mátový / Pfefferminz, Vanilka rooibos a bylinkový / Rooibusch Vanilla
3,20 €

Pivo / Biere

 
čepované / Radeberger Pilsner
české černé pivo na kohoutku / Krušovice
světlé čepované / Schöfferhofer Hefeweizen 
pivo s citronovou limonádou / Radler
0,25l3,10 €
0,5l5,50 €
1,0l9,90 €
 

Nealkoholické nápoje / Alkoholfrei

 
Jablečná šťáva 0,2l / Apfelsaft
Pomerančová šťáva 0,2l / Orangensaft
Tomatová šťáva 0,2l / Tomatensaft
Třešňový nektar 0,2l / Kirschnektar
3,40 €
Jablečná limonáda 0,2l / Apfelschorle3,10 €
Pepsi Cola 0,2l3,10 €
Pepsi Cola Max 0,2l3,40 €
Stolní voda / Tafelwasser 0,2l
Stolní voda / Tafelwasser0,5l
2,90 €
5,20 €
Minerální voda / Mineralwasser 0,25l
Minerální voda / Mineralwasser 0,75l
3,10 €
7,10 €

Lihoviny

 
Originální kořalka z Drážďan se značkou 2cl / Coselträne4,20 €
Jägermeister 2cl3,80 €
Ramazzotti 2cl3,80 €
Absolut Vodka 2cl3,80 €
Meissener William hruškové brandy 2cl / Williamsbirnenbrand5,00 €
Meissener Višňové brandy 2cl / Sauerkirschbrand5,50 €

Bílé víno

 
Goldriesling / Goldriesling 0,2l
saských vinařů, suché
8,10 €
Domácí víno / Hauswein
ze sudu, suché
0,2l
0,5l
6,50 €
15,90 €
Riesling QbA  0,2l
polosuché
6,10 €

červené víno

 
Víno / Reizvoll   
0,2l
7,30 €

Domácí víno / Roter Hauswein 
plné s ovocnou chutí, temperamentní, bouřlivé suché
0,2l
0,5l

6,90 €
16,90 €

šampaňské víno

 
August der Starke Sekt bA,
Schloss Wackerbarth
0,75l
Sasko Klasické lahvové kvašení, suché bílé víno
40,00 €