Menu Sophienkeller
Polévky | |
| Saská bramboračka s opečenou klobásou 2,3,7/ Kartoffelsuppe | |
| malá nabíračka / klein velká nabíračka / groß | 7,90 EUR |
Hříbková polévkaS | 8,20 EUR |
| Soljanka se zakysanou smetanou 3,7 a citrónem | |
| malá nabíračka / klein velká nabíračka / groß | 7,90 EUR |
| Domácí pečivo / Brotkorb | 6,20 EUR |
| s máslem / dazu Butter | 1,40 EUR |
| se sádlem / dazu Schmalz | 2,50 EUR |
| s avokádovým dipem (VEGANSKÉ) / dazu Avocadodip | 2,80 EUR |
"Od všeho trochu" | 15,90 EUR |
SalátySalate | |
Salát z řepy 11 s jablky, vlašskými ořechy a fetou / Rote Bete Salat | 8,90 EUR |
| Rukolový salát s rajčaty, olivami 1,6, paprikou, červenou cibulkou a ovčím sýrem s bylinkovou zálivkou / Rucolasalat | |
| Malý talíř / kleiner Teller Větší talíř / großer Teller | 9,90 EUR 16,90 EUR |
Něco na malého na chuťKleiner Appetit | |
Emné vepřové maso | 10,90 EUR |
| Domácí husí sádlo s plátky Goudy a domácím chlebem / Gänseschmalz | 14,90 EUR |
Studená kuchyně | |
| Hackepeter (mleté vepřové maso) Ozdobené žloutkem, nakrájenou cibulí, jednou nebo dvěma okurkami 1,2 a domácím chlebem s máslem. | 14,90 EUR |
| Domácí sýr s fíkovou hořčicí, hrozny, máslem a domácím chlebem / Sächsische Hofkäserei | 20,90 EUR |
Z hrnce a pánveAus Topf und Pfanne | |
Saské dušené hovězí maso | 26,90 EUR |
| Selátko s majoránkovou omáčkou na kysaném zelí s máslovým knedlíkem, podávané s hořčicí / Spanferkel | 29,90 EUR |
| Domácí hovězí roláda plněná cibulí, slaninou, hořčicí a nakládanou okurkou na červeném zelí s jablky a s knedlíkem přelitým máslem se strouhankou / Rinderroulade | 26,90 EUR |
| Vepřový řízek s mletým masem a sýrem, s bramborovým zapečeným a hráškem / Schweineschnitzel | 25,90 EUR |
| Aspik pro kojence s tatarskou omáčkou a opečenými bramborami / Sülze | 19,90 EUR |
| Jelení guláš s brusinkovým želé, pečenými bramborami a růžičkovou kapustou / Hirschgulasch | 26,90 EUR |
Pokrmy z drůbežeGeflügeltes | |
Krupavé husí stehno | 34,90 EUR |
Půlka kachny | 27,50 EUR |
Kuřecí plátek v listovém těstíčku zapečený se špenátem, čerstvým sýrem, ovčím sýrem, na barevném listovém salátu s bylinkovou zálivkou a sýrovou omáčkou / Hähnchenfilet | 23,90 EUR |
RybyFisch | |
| Čerstvě uzený pstruh s listy salátu a bylinkovou zálivkou, jablečným křenem a domácím chlebem / Forelle | 19,90 EUR |
| Filet z lososa s pečeným bramborem a bylinkovým tvarohem na lůžku ze salátu s vinaigrette / Lachs | 32,90 EUR |
Bezmasé pokrmyVegetarisch | |
Bramborová roláda | 19,90 EUR |
| Papriky pečené v troubě plněné dýní, tykví, červenou čočkou, ochucené bylinkami a marinovanou rukolou / Paprika | 17,90 EUR |
| "Půl na půl" Půlka bramborové rolády plněné špenátem a ovčím sýrem a půlená dušená paprika plněná dýní, kroupy a červenou čočkou na salátové kytici s bylinkovým vinaigrettem a sýrovou omáčkou / "Halb und halb" | 18,90 EUR |
| Pečený ovčí sýr na kanárských bramborách, lilku, rajčatech, cibuli, česneku a čerstvých bylinkách / Schafskäse | 19,90 EUR |
| bez ovčího sýra (VEGANSKÉ) | 17,90 EUR |
Zmrzlinový pohár s ovocemEis | |
| Zmrzlinový pohár Jahodová, vanilková a čokoládová zmrzlina se smetanou / Gemischtes Eis | 7,50 EUR |
| Vánoční ukradené parfait s želé skořicovými švestkami / Christstollenparfait | 8,50 EUR |
| „Knecht Ruprecht“ Jeden kopeček vlašského ořechu a dva kopečky lískooříškové křehké zmrzliny s želé skořicovými švestkami a smetanou | 9,50 EUR |
| Ořech, pistácie a čokoládová zmrzlina s různými ořechy a šlehačkou / Nussbecher | 8,90 EUR |
Zmrzlinový pohársvaječnýmkoňakem | 8,90 EUR |
DezertyDesserts | |
| Saské farmářské koláče s tvarohem posypané cukrem, s jablečnou náplní a smetanou / Quarkkäulchen | 8,90 EUR |
Krémové lupínky | 9,50 EUR |
Vánoční jablečný závin | 9,50 EUR |
Plátek štóly / Scheibe Stollen | 4,90 EUR |
| Domácí vaječný koláč / Eierschecke | 4,90 EUR |
Nápoje | |||||||
| Šálek kávy / Tasse Kaffee | 3,50 EUR | ||||||
| Cappuccino | 4,20 EUR | ||||||
| Espresso | 3,50 EUR | ||||||
| Espresso Macchiato | 3,60 EUR | ||||||
| Šálek čaje / Tee Darjeeling, Аssаm, Zelený čaj / Grüner Tee, Ovocný čaj / Früchtetee, heřmánkový / Kamilletee, Mátový / Pfefferminz, Vanilka rooibos a bylinkový / Rooibusch Vanilla | 3,50 EUR | ||||||
Pivo / Biere | |||||||
| čepované / Radeberger Pilsner černé pivo / Schwarzbier světlé čepované / Schöfferhofer Hefeweizen pivo s citronovou limonádou / Radler
| |||||||
Nealkoholické nápoje / Alkoholfrei | |||||||
| Jablečná šťáva 0,2l / Apfelsaft Pomerančová šťáva 0,2l / Orangensaft Tomatová šťáva 0,2l / Tomatensaft Třešňový nektar 0,2l / Kirschnektar | 3,90 EUR | ||||||
| Pepsi Cola 0,2l | 3,50 EUR | ||||||
| Pepsi Cola Zero 0,2l | 3,50 EUR | ||||||
| Stolní voda / Tafelwasser 0,2l Stolní voda / Tafelwasser0,5l | 3,20 EUR 5,50 EUR | ||||||
| Minerální voda / Mineralwasser 0,25l Minerální voda / Mineralwasser 0,75l | 3,50 EUR 7,50 EUR | ||||||
Lihoviny | |||||||
| Originální kořalka z Drážďan se značkou 2cl / Coselträne | 4,50 EUR | ||||||
| Jägermeister 2cl | 3,90 EUR | ||||||
| Ramazzotti 2cl | 3,90 EUR | ||||||
| Absolut Vodka 2cl | 3,90 EUR | ||||||
| Meissener William hruškové brandy 2cl / Williamsbirnenbrand | 5,00 EUR | ||||||
| Meissener Višňové brandy 2cl / Sauerkirschbrand | 5,50 EUR | ||||||
Bílé víno | |||||||
| Goldriesling / Goldriesling 0,2l saských vinařů, suché | 9,10 EUR | ||||||
| Domácí víno / Hauswein ze sudu, suché 0,2l 0,75l | 8,50 EUR 30,00 EUR | ||||||
| Riesling QbA 0,2l polosuché | 6,90 EUR | ||||||
červené víno | |||||||
| Víno / Reizvoll 0,2l | 8,10 EUR | ||||||
Domácí víno / Roter Hauswein | 9,70 EUR 34,00 EUR | ||||||
šampaňské víno | |||||||
| August der Starke Sekt bA, Schloss Wackerbarth 0,75l Sasko Klasické lahvové kvašení, suché bílé víno | 40,00 EUR |