Menu del Sophienkeller
Minestra | |
| Minestra di patata sassone con salsiccia arrosto / Kartoffelsuppe | |
| Tazza piccola / klein Tazza grande / groß | 7,90 EUR |
| Soljanka con panna acida e limone | |
| Tazza piccola / klein Tazza grande / groß | 7,90 EUR 13,50 EUR |
| Pane / Brotkorb | 6,20 EUR |
| con burro / dazu Butter | 1,40 EUR |
| con grasso d’oca /dazu Schmalz | 2,50 EUR |
| con crema di avocado / vegano / dazu Avocadodip | 2,80 EUR |
InsalataSalat | |
| Insalata di rucola con pomodori, olive, peperoni, cipolle rosse e parmigiano, servita con vinaigrette alle erb / Rucolasalat | |
| porzione piccola / kleiner Teller porzione grande / großer Teller | 9,90 EUR 16,90 EUR |
AntipastiKleiner Appetit | |
| Ragù di maiale con funghi champignon in pasta sfoglia, gratinato con formaggio / Würzfleisch | 10,90 EUR |
Piatti freddi | |
| Tartare di manzo con tuorlo d'uovo, cetriolini sottaceto2, cipolle tritate, capperi, acciughine, burro e pane della casa | 19,90 EUR |
| Triangolini di Gouda al forno con salsa tartara su letto d'insalata con condimento allo yogurt 3 | 15,90 EUR |
| Piatto di formaggi misti1,2 Specialità di formaggio sassone con mostarda di fichi e uva1,3, pane e burro fatti in casa / Hofkäserei | 20,90 EUR |
Specialità in padellaAus Topf und Pfanne | |
| Brasato di manzo in agrodolce alla sassone con salsa di uvetta, cavolo rosso alle mele e canederlo di patate extralarge impanato / Sauerbraten | 26,90 EUR |
| Maialino da latte con salsa alla maggiorana, crauti e canederlo di patate extralarge ricoperto di pangrattato in burro fuso, servito con senape / Spanferkel | 29,90 EUR |
Involtino di maiale farcito con crauti, senape e salsiccia croccante, patate alle erbe aromatiche e insalata di barbabietolae / Schweineroulade | 21,90 EUR |
| Cotoletta di maiale gratinata con ragù di maiale, servita con con gratin di patate al forno e piselli / Schweineschnitzel | 25,90 EUR |
| Argentinian Rumpsteak with herbal butter, served au gratin potatoes | 34,90 EUR |
PolameGeflügeltes | |
| Mezza anatra disossata con salsa di artemisia, crauti rossi e mela e canederlo di patate extralarge ricoperto di pangrattato in burro fuso / Halbe Ente | 27,50 EUR |
| Filetto di pollo in pasta sfoglia cotta con spinaci, formaggio fresco e di capra, su foglie d’insalata colorata con vinaigrette di erbe e crema di formaggio / Hähnchenfilet | 23,90 EUR |
PesceFisch | |
Trota affumicata appena sfornata con insalata, vinaigrette alle erbe, salsa di mela e rafano e pane fatto in casa / Forelle | 19,90 EUR |
| Filetti di aringa allo sherry1,2 con salsa remoulade della casa su letto d'insalata con vinaigrette e patate dorate | 19,90 EUR |
| Filleto de salmone patate al forno con quark alle erbe, più profumo di sale e vinaigrette/ Lachs | 32,90 EUR |
Specialità vegetarianeVegetarisch | |
| Roulade di patate2,3 ripiena di spinaci e formaggio di capra, servita con insalata, vinaigrette alle erbe e salsa al formaggio / Kartoffelroulade | 19,90 EUR |
| Peperoni al forno ripieno Ripieno di zucca, zucca, lenticchie rosse, condito con erbe aromatiche e rucola marinata / Paprika | 17,90 EUR |
| "Metà e metà" Mezzo involtino di patate ripieno di spinaci e pecorino e un brasato di peperone tagliato a metà ripieno di zucca, quinoa e lenticchie rosse su un bouquet di insalata con vinaigrette alle erbe e salsa di formaggio "Halb und halb" | 18,90 EUR |
| Medaglioni croccanti di barbabietola su vellutata di patate e broccoli / Rote Bete Knusperplätzchen | 17,90 EUR |
Coppa GelatoEis | |
| Gelato misto Gelato alla fragola, alla vaniglia e al cioccolato con panna montata / Gemischtes Eis | 7,50 EUR |
| Coppa al cioccolato Due palline di gelato al cioccolato e una alla stracciatella con salsa di cioccolato, scaglie di cioccolato e panna montata / Schokobecher | 8,50 EUR |
| Gelato di noci Gelato alle noci, pistacchio e cioccolato guarnito con noci assortite e panna montata / Nussbecher | 8,90 EUR |
| Gelato svedese Tre palline di gelato alla vaniglia con salsa di mele, liquore all’uovo e panna montata / Schwedeneisbecher | 8,90 EUR |
DolciDesserts | |
| Dolce sassone di patate e quark ricoperto di zucchero, con salsa di mele / Quarkkäulchen | 8,90 EUR |
Mattonella di cioccolato | 9,90 EUR |
| Strudel fatto in casa del pasticciere con crema pasticcera, una pallina di gelato alla vaniglia e panna 11 / Strudel | 9,50 EUR |
| Eierschecke fatta in casa / Eierschecke | 4,90 EUR |
Bevande | |||||||
| Caffé | 3,50 EUR | ||||||
| Cappuccino | 4,20 EUR | ||||||
| Espresso | 3,50 EUR | ||||||
| Espresso Macchiato | 3,60 EUR | ||||||
| Tè in bicchiere / Tee Darjeeling, Аssаm, Tè verde / Grüner Tee, frutta dte / Früchtetee, del chamomile / Kamilletee, di menta / Pfefferminz, di Vaniglia di Rooibusch / Rooibusch Vanilla | 3,50 EUR | ||||||
Birre / Biere | |||||||
| Birra Radeberger Pilsner Birra nera / Freiberger Schwarzbier Birra alta fermentazione Schöfferhofer / Schöfferhofer Hefeweizen hell vom Fass Birra con limonata / Radler
| |||||||
Analcolici / Alkoholfrei | |||||||
| Succo di mela 0,2l / Apfelsaft Succo d’arancia 0,2l / Orangensaft Succo di pomodoro 0,2l / Tomatensaft Succo di ciliegia 0,2l / Kirschnektar | 3,90 EUR | ||||||
| Pepsi Cola 0,2l | 3,50 EUR | ||||||
| Pepsi Cola Zero 0,2l | 3,50 EUR | ||||||
| Acqua minerale 0,2l Acqua minerale 0,5l | 3,20 EUR 5,50 EUR | ||||||
| Acqua minerale liscia 0,25l Acqua minerale liscia 0,75l | 3,50 EUR 7,50 EUR | ||||||
Liquori | |||||||
| Liquore della casa 2cl / Coselträne | 4,50 EUR | ||||||
| Jägermeister 2cl | 3,90 EUR | ||||||
| Ramazzotti 2cl | 3,90 EUR | ||||||
| Absolut Vodka 2cl | 3,90 EUR | ||||||
| Pera bianco brandy2cl / Williamsbirnenbrand | 5,00 EUR | ||||||
| Liquore di Meißen acre alle ciliegie 2cl / Sauerkirschbrand | 5,50 EUR | ||||||
Vini bianchi | |||||||
| Vino / Goldriesling 0,2l Germania, Sassonia, bianco, secco | 9,10 EUR | ||||||
Vino bianco della casa / Hauswein | 8,50 EUR 30,00 EUR | ||||||
| Vino bianco / Riesling QbA 0,2l bianco, semisecco | 6,90 EUR | ||||||
Vini rossi | |||||||
| Vino rossi / Reizvoll Palatinato, rosso, secco 0,2 l | 8,10 EUR | ||||||
| Vino rosso della casa / Roter Hauswein rosso dalla botte, a secco 0,2l 0,75l | 9,70 EUR 34,00 EUR | ||||||
Spumante | |||||||
| August der Starke Sekt bA, Schloss Wackerbarth 0,75l Fermentazione classica in bottiglia, bianco, secco | 40,00 EUR |