Speisekarten im Sophienkeller Dresden

Wer Deftiges mag, wird bei uns fündig: Wir servieren Ihnen üppige Speisen, wie knuspriges Spanferkel frisch vom Spieß und Haxe aus der Feldküche.

Bei der Befeuchtung der trockenen Kehlen haben Sie die Qual der Wahl: zahlreiche Biersorten vom Fass, hauseigene Zechweine und erlesene Tropfen sächsischer Winzer finden sich auf der Getränkekarte – auch an Hochprozentigem mangelt es natürlich nicht.

Liebe Gäste,
aufgrund der aktuellen-Situation und der bestehenden Auflagen können wir Ihnen derzeit nicht die komplette Speisekarte anbieten. Wir haben uns aber für einige Lieblingsgerichte entschieden.

 


Vorspeisen und kleine Gerichte Salads, starters and cold dishes

Sächsische Kartoffelsuppe2,3
mit gebratenen Bockwurstscheiben
Saxon potato soup with roasted sausage slices
 
Kleine Kelle small bowl5,90 EUR
Große Kelle large bowl10,50 EUR
Spargelcremesuppe
mit frischer Gartenkresse
5,90 EUR
Brotkorb Delicious home baked bread4,20 EUR
dazu Butter with butter1,30 EUR
dazu Schmalz with lard1,80 EUR
dazu Avocadodip with avocado dip / VEGAN2,00 EUR
Käse-Oliventeller1,6
mit Avocadodip und hausgebackenem Brot
Plate with cheese and olives served with avocado dip and home baked bread
9,90 EUR
Würzfleisch vom Schwein1,3,5
mit Chamignons in einer Blätterteigpastete samt Käse gratiniert
Fine pork ragout with mushrooms, in a puff pastery gratinated with chees
9,10 EUR
Gemischter Salat
mit Tomaten, Gurken, Paprika, Eisbergsalat, Radieschen und Kohlrabi, verfeinert mit Kräutervinaigrette
 
Kleiner Teller5,90 EUR
Großer Teller12,50 EUR
Bunte Blattsalate
mit in Sesam, Chili und Honig gebratenen Hähnchenfiletstreifen dazu Joghurtdressing
14,50 EUR

Aus der Heeresbäckerei From the bakery

Hähnchenfilet4 im Blätterteig
mit Spinat, Frisch- und Schafskäse eingebacken, an bunten Blattsalaten mit Kräutervinaigrette und Käsesoße
Chicken fillet with spinach, fresh and sheep cheese baked in a puff pastery, served lettuce, herb vinaigrette and cheese sauce
15,90 EUR

Aus Topf & Pfanne From pot and pan

Frisch gestochener Spargel
mit Sauce Hollandaise
 
mit neuen Kartoffeln14,80 EUR
mit Stolpener Landschinken 2,316,50 EUR
mit Schweineschnitzel20,90 EUR
Agentinisches Rumpsteak
mit Kräuterbutter, dazu Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Salatbukett mit Vinaigrette
Argentinian Rumpsteak with herbal butter, served with baked potato, herbal curd and some lettuce with vinaigrette
25,80 EUR
Sächsischer Sauerbraten
mit Apfelrotkraut 3, Rosinensoße, Königskloß 2,3 und Semmelbutter überzogen
Saxon Sauerbraten with red cabbage, raisin sauce and a king-size potato dumpling, covered with bread crumbs
18,90 EUR
Ofenkartoffel
mit Kräuterquark und Räucherlachsstreifen auf mariniertem Rucola
Baked potato with herbal curd and smoked salmon slices, served with marinated arugula
12,50 EUR

Vegetarische Gerichte Vegetarian dishes

Kartoffelroulade 2,3
mit Spinat und Schafskäse gefüllt an Salatbukett mit Kräutervinaigrette, dazu Käsesoße
Potato roulade filled with spinach and sheep cheese, some salad with vinaigrette dressing, served with cheese sauce
13,90 EUR
Kräuterspaghetti
mit Pesto, Cherrytomaten, Rucola und frischen Kräutern, verfeinert mit gehobeltem Parmesan
Spaghetti with pesto, cherry tomatoes, arugula and fresh herbs, refined with parmesan cheese
12,50 EUR

Für süße Naschkatzen Desserts and Icecream

Hausgebackende Eierschecke8
Typical saxon cake from our bakery
3,90 EUR
Sächsische Quarkkäulchen 8
in Zucker gewälzt, mit Apfelmus 3 und Sahne 11
A saxon specialty made from potatoes and curd, fried and rolled in sugar with apple-sauce and whipped cream
6,90 EUR
Hausgebackener Strudel
nach Laune der Hofbäckerin mit Vanillesoße, einer Kugel Vanilleeis und Sahne 11
Home baked stroodle created by our baker with vanilla sauce, vanilla ice cream and whipped cream
7,30 EUR
Schokoladenbecher
Zwei Kugeln Schokoladen- und eine Kugel Stracciatellaeis mit Schokosoße, Schokosplittern und Sahne 11
Two scoops chocolate and one scoop stracciatella ice cream with chocolate sauce, chocolate flakes and whipped cream
6,90 EUR
Gemischtes Eis
Erdbeer-, Vanille- und Schokoladeneis mit Sahne 11
Mixed sundae with strawberry-, vanilla- and  chocolate ice cream with whipped cream
5,70 EUR
Pfirsichbecher
Zwei Kugeln Vanille- und eine Kugel Erdbeereis, Pfirsichspalten, serviert mit einer roten Fruchtsoße, Sahne 11 und Pistazien
Vanilla- and strawberry ice cream with slices of peach, served with a fruity sauce, whipped cream and pistachio nu
7,20 EUR
Nussbecher
Walnuss-, Pistazien- und Schokoladeneis garniert mit verschiedenen Nüssen und Sahne 11
Walnut-, pistachio- and chocolate ice cream with mixed nuts and whipped cream
7,40 EUR
Schwedeneisbecher
Drei Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus 3, Eierlikör und Sahne 11
Three scoops Vanilla ice cream with apple sauce, advocaat and whipped cream
7,50 EUR
Eiskaffee / Eisschokolade1,11
mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne 11
4,70 EUR

Bei Lebensmittelallergie oder Unverträglichkeit reicht Ihnen unser Service gern eine separate Karte, in der Inhaltstoffe und Allergene gekennzeichnet sind.

1 Farbstoffe; 2 Konservierungsstoffe; 3 Antioxidationsmittel; 4 Geschmacksverstärker; 5 Schwefeldioxid; 6 Schwärzungsmittel; 7 Phosphat; 11 Süßungsmittel