Speisekarten im Sophienkeller Dresden

Wer Deftiges mag, wird bei uns fündig: Wir servieren Ihnen üppige Speisen, wie knuspriges Spanferkel frisch vom Spieß und Haxe aus der Feldküche.

Bei der Befeuchtung der trockenen Kehlen haben Sie die Qual der Wahl: zahlreiche Biersorten vom Fass, hauseigene Zechweine und erlesene Tropfen sächsischer Winzer finden sich auf der Getränkekarte – auch an Hochprozentigem mangelt es natürlich nicht.

 


Suppen Soups

Sächsische Kartoffelsuppe2,3
mit gebratenen Bockwurstscheiben
Saxon potato soup with roasted sausage slices
 
Kleine Kelle small bowl5,90 EUR
Große Kelle large bowl10,50 EUR
Soljanka1,2,3,7
mit Schmand und Zitrone
Sour and spicy soup with lemon and sour cream
 
Kleine Kelle small bowl5,90 EUR
Große Kelle large bowl10,50 EUR
Brotkorb Delicious home baked bread4,50 EUR
mit Avocadocreme (vegan) with avocado cream6,50 EUR
mit Butter with butter5,80 EUR
mit Schmalz with lard6,30 EUR
„Von allem ein bisschen"
mit Butter, Schmalz, Avocadodip, Spreewälder Gurken
Mixed bread plate with butter, lard, avocado dip and Spreewald gherkins
10,90 EUR

Salate Salads

Rucolasalat2,8,1
mit Strauchtomaten, Oliven 1,6, Peperoni 1, roten Zwiebeln und Schafskäse, dazu Kräutervinaigrette
Arugula salad with tomatoes, olives, pepperoni, red onions, sheep chees with herb vinaigrette
 
Kleiner Teller small plate6,90 EUR
Großer Teller big plate12,90 EUR

Kalte Küche Cold dishes

Kalte Platte
belegt mit Stolpener Landschinken 2,3, Räucherlendchen 2,3, Käse, Gewürzgurken 2,11, hausgebackendem Brot und Butter
Cold plate with Stolpen ham, minced meat, cheese, pickled gherkins, home baked bread and butter
15,90 EUR
Sächsische Hofkäserei 1,2
mit Feigensenf und Trauben, Butter und hausgebackenem Brot
Variation of cheese with fig mustard, grapes, butter and  home baked bread
15,90 EUR

Vorspeisen Appetizers

Würzfleisch vom Schwein1,3,5
mit Chamignons in einer Blätterteigpastete samt Käse überbacken
Fine pork ragout with mushrooms, in a puff pastery covered with chees
9,10 EUR
Käse-Oliventeller1,6
mit Avocado-Dip und hausgebackenem Brot
Plate with cheese and olives served with avocado dip and home baked bread
9,90 EUR

Aus Topf & Pfanne From pot and pan

Sächsischer Sauerbraten
mit Rosinensoße an Apfelrotkraut 3 und Königskloß 2,3 mit Semmelbutter überzogen
with raisin sauce, red cabbage and a king size potatoe dumplingcovered with bread crumbs
18,90 EUR
Spanferkel
mit Majoransoße an Sauerkraut3 und Königskloß2,3 mit Semmelbutter überzogen, dazu Senf
Suckling pig with marjoram sauce, sauerkraut and king-size potato dumpling covered with breadcrumbs, served with mustard
19,50 EUR
Agentinisches Rumpsteak
mit Kräuterbutter, gebratenen Bohnen und Kartoffelgratin
Argentinian Rumpsteak with herbal butter, served with fried green beans and au gratin potatoes
25,80 EUR
Hausgemachte Rinderroulade
gefüllt mit Zwiebeln, Speck, Senf und Gewürzgurke an Apfelrotkraut und Königskloß mit Semmelbutter überzogen
Home made roulade of beef filled with onions, bacon, mustard and gherkins, served with red cabbage and a king-size potato dumpling covered with breadcrumbs
18,90 EUR
Schweineschnitzel
mit Würzfleisch überbacken, mit Kartoffelgratin und Erbsen
Schnitzel of pork covered with pork ragout and cheese and served with potato gratin and peas
17,90 EUR

Aus der Heeresbäckerei From the bakery

Hähnchenfilet4 im Blätterteig
mit Spinat, Frisch- und Schafskäse eingebacken, an bunten Blattsalaten mit Kräutervinaigrette und Käsesoße
Chicken fillet with spinach, fresh and sheep cheese baked in a puff pastery, served lettuce, herb vinaigrette and cheese sauce
16,50 EUR

Geflügel Poultry

Halbe ausgelöste Ente
mit Beifußsoße an Apfelrotkraut und Königskloß mit Semmelbutter überzogen
Half boneless duck with mugwort sauce, red cabbage and king-size potato dumpling, covered with breadcrumbs
22,50 EUR

Vegetarische Gerichte Vegetarian dishes

Kartoffelroulade2,3
mit Spinat und Schafskäse gefüllt an Salatbukett mit Kräutervinaigrette, dazu Käsesoße
Potato roulade filled with spinach and sheep cheese, some salad with vinaigrette dressing, served with cheese sauce
13,90 EUR
Im Ofen geschmorte Paprika
gefüllt mit Kürbis, Gräupchen, roten Linsen, verfeinert mit Kräutern, auf mariniertem Rucola
Stuffed pepper filled with pumpkin, pearl barley, red lentils and herbs on arugula salad
13,20 EUR

Fisch Fish dishes

Ofenwarme geräucherte Forelle
dazu Blattsalat mit Kräutervinaigrette, Apfel-Meerrettich und hausgebackenem Brot
Warm smoked trout with leaf salad and vinaigrette dressing, apple-horseradish and home baked bread
15,90 EUR

Desserts Desserts

Hausgebackende Eierschecke8
Typical saxon cake from our bakery
3,90 EUR
Sächsische Quarkkäulchen8
in Zucker gewälzt, mit Apfelmus3 und Sahne11
A saxon specialty made from potatoes and curd, fried and rolled in sugar with apple-sauce and whipped cream
7,20 EUR
Hausgebackener Strudel nach Bäckerlaune
mit Vanillesoße, einer Kugel Vanilleeis und Sahne11
Home baked stroodle created by our baker with vanilla sauce, vanilla ice cream and whipped cream
7,50 EUR

Eisbecher Ice cream

Gemischtes Eis
Erdbeer-, Vanille- und Schokoladeneis mit Sahne11
Mixed sundae with strawberry-, vanilla- and  chocolate ice cream with whipped cream
6,10 EUR
Schokoladenbecher
Zwei Kugeln Schokoladen- und eine Kugel Stracciatellaeis mit Schokosoße, Schokosplittern und Sahne11
Two scoops chocolate and one scoop stracciatella ice cream with chocolate sauce, chocolate flakes and whipped cream
7,30 EUR
Schwedeneisbecher
Drei Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus3, Eierlikör und Sahne11
Three scoops Vanilla ice cream with apple sauce, advocaat and whipped cream
7,90 EUR
Heiße Liebe
Drei Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
Vanilla ice cream with hit raspberries and wipped cream
7,80 EUR

Bei Lebensmittelallergie oder Unverträglichkeit reicht Ihnen unser Service gern eine separate Karte, in der Inhaltstoffe und Allergene gekennzeichnet sind.

1 Farbstoffe; 2 Konservierungsstoffe; 3 Antioxidationsmittel; 4 Geschmacksverstärker; 5 Schwefeldioxid; 6 Schwärzungsmittel; 7 Phosphat; 11 Süßungsmittel