Fondue an der Freiherrentafel "Die Schweizer haben’s erfunden" – aber gegessen wird’s bei uns!

Die Rede ist von unserem geselligen Fondue.

Während seiner zahlreichen Reisen wurde August der Starke in Graubünden von Schweizer Kaufleuten der wohlhabenden Stadt Davos zum Essen eingeladen. Man hatte Interesse am Handel mit dem sächsischen Hofe, der für seinen verschwenderischen Lebensstil bekannt war. Auch die Esslust des Kurfürsten war kein Geheimnis und so bot man ihm und seiner Begleitung ein „extraordinäres Mahl“ an:

„… in einem gar vorzüglich gefertigten Kupferkessel war eine kochende Sud gegeben, in welches nun wiederum Stücklein verschiedener Sorten Fleisches getunket wurden …“

Die Kaufleute wussten, dass die Verhandlungen lange dauern können. Ihr Gesprächspartner sollte aber durch die Völlerei nicht geistig träge werden. So erklärten sie das gesprächsfördernde Fondue zur Zeremonie. Wo man Geselligkeit pflegen will und dem Gast zeigen möchte, dass die Runde gerne ausgiebig zelebriert werden kann, kommt ein Fondue gerade recht.

Auch bei uns hat der höfische Meisterkoch nur die besten Zutaten ausgewählt, um Augen, Gaumen und Magen zu verwöhnen. Unsere lieblichen Mägde reichen Ihnen gewürfelte Hähnchen-, Schweine- und Rinderfilets, verschiedene hausgebackene Brote, Knoblauchbaguette und ausgesuchte Gemüsesorten hiesiger und ferner Regionen.

Sie garen die Zutaten in Kupferkesseln in einer würzigen Brühe und können die feinen Bissen mit allerlei Cremes, Dressings, Soßen, Tzatziki und knackigen Salaten verfeinern.

Unsere Getränkepauschale gilt für maximal 4 Stunden am Veranstaltungstag und beinhaltet zu diesem Menü roten und weißen Rebensaft vom Fass, Bier, Softdrinks und Kaffeespezialitäten sowie das Original Dresdner Trichtertrinken.

Besonders empfehlenswert ist das Fondue an der Freiherrentafel für max. 24 Personen.

Fondue an der Freiherrentafel
Preis pro Person - mit Getränken

47,90 EUR
Fondue an der Freiherrentafel
Preis pro Person - ohne Getränke

24,90 EUR

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