의 메뉴 Sophienkeller
수프 | |
| 작센식 감자 수프 구운 복부어스트 슬라이스를 곁들여 / Kartoffelsuppe | |
| 소 / klein 대 / groß | 7,50 EUR |
| 솔얀카 파프리카, 소시지, 살라미, 오이 피클, 사워크림 및 레몬 조각 / Soljanka | |
| 소 / klein 대 / groß | 7,90 EUR 12,50 EUR |
| 빵 바스켓 / Brotkorb | 6,20 EUR |
| 버터 추가 / dazu Butter | 1,40 EUR |
| 라드 곁들임 / dazu Schmalz | 2,50 EUR |
| 아보카도 딥 곁들임(비건) / dazu Avocadodip | 2,80 EUR |
샐러드Salat | |
| 루꼴라 샐러드 넝쿨 토마토, 올리브 1,6, 페퍼로니 1, 적양파, 페타 치즈 포함, 허브 비니그레트를 곁들여 / Rucolasalat | |
| 소 / kleiner Teller 대 / großer Teller | 9,50 EUR 16,90 EUR |
전채Kleiner Appetit | |
| 고급 돼지고기 라구 양송이버섯을 곁들여, 퍼프 페이스트리와 치즈를 얹어 오븐에 구워냄 / Würzfleisch | 10,90 EUR |
| 콜드 플레이트 슈톨펜식 햄, 훈제 돼지 안심, 치즈, 오이 피클을 얹은 직접 구운 빵과 버터 / Kalte Platte | 19,90 EUR |
| 盘装奶酪橄榄 配以鳄梨蘸酱和自制 面包 / Käse-Oliventeller | 12,50 EUR |
| 작센식 농가 치즈 무화과 머스타드와 포도, 직접 구운 빵과 버터를 곁들인 작센 지역 특산 치즈 / Hofkäserei | 20,90 EUR |
메인 메뉴Aus Topf und Pfanne | |
| 작센식 마리네이드 고기 구이, 자우어브라텐 건포도 소스를 곁들여, 적양배추 및 녹인 버터를 얹은 독일식 경단인 커다란 클로스 / Sauerbraten | 25,90 EUR |
| 새끼 돼지 마조람 소스를 곁들어, 양배추 절임 자우어크라우트와 녹인 버터를 얹은 독일식 경단인 커다란 클로스, 머스터드末 / Spanferkel | 27,80 EUR |
| 牛肉卷 塞满洋葱、培根、芥末、苹果红醋栗及酸黄瓜 并由小面包黄油覆盖 / Rinderroulade | 25,90 EUR |
| 돼지고기 슈니첼 양념한 고기, 양송이버섯, 그리고 버터 완두콩과 감자 그라탕에 치즈를 얹어 구워냄 / Schweineschnitzel | 24,90 EUR |
| 자를 곁들인 새끼 돼지 아스픽 / Sülze | 19,90 EUR |
| 아르헨티나 럼프 스테이크 / Argentinisches Rumpsteak | 34,90 EUR |
가금류Geflügeltes | |
| 오리 반 마리 쑥 소스를 곁들여, 적양배추 및 녹인 버터를 얹은 독일식 경단인 커다란 클로스 / Halbe Ente | 26,90 EUR |
| 퍼프 페이스트리에 싼 닭고기 필레 시금치, 크림치즈와 페타 치즈를 얹어 구워냄, 다채로운 샐러드 잎사귀와 허브 비네그레트, 치즈 소스를 곁들여 / Hähnchenfilet | 23,90 EUR |
생선Fisch | |
| 오븐에 구운 훈제 송어 허브 비니그레트, 사과 홀스래디시를 곁들인 샐러드와 직접 구운 빵 / Forelle | 19,90 EUR |
| 연어 필레 허브 버터를 곁들여, 허브 크바르크를 곁들인 감자 오븐 구이와 비니그레트를 곁들인 샐러드 부케 / Ofenkartoffel | 18,90 EUR |
| 연어 필레 허브 크바르크를 곁들인 감자 오븐 구이와 비니그레트를 곁들인 샐러드 부케 / Lachs | 29,90 EUR |
채식 메뉴 /Vegetarisch | |
| 감자 룰라드 시금치와 페타 치즈로 속을 채운 샐러드 부케와 허브 비니그레트, 치즈 소스 / Kartoffelroulade | 19,90 EUR |
| 오븐에 찐 파프리카(비건) 호박, 퀴노아 및 붉은 렌틸콩으로 속을 채워, 신선한 허브로 섬세하게 맛을 내고 마리네이드한 루꼴라에 얹어 / Paprika | 17,90 EUR |
| "하프 앤 하프" 시금치와 페타 치즈로 속을 채운 감자 룰라드 절반과 호박, 퀴노아 그리고 붉은 렌즈 콩으로 속을 채운 파프리카 찜 절반, 허브 비니그레트 샐러드 부케와 치즈 소스 / "Halb und Halb" | 18,90 EUR |
아이스크림Eisbecher | |
아이스크림믹스 | 7,50 EUR |
초콜릿컵 | 8,50 EUR |
너트컵 | 8,90 EUR |
스웨덴컵 | 8,90 EUR |
디저트:Desserts | |
| 작센식 크바르크 볼 설탕과 계피로 맛을 내고 사과 소스3 및 크림11을 곁들여/ Quarkkäulchen | 8,90 EUR |
크림퍼프 | 9,50 EUR |
| 제빵사가 직접 만든 슈투루델(Strudel, 필링이 있는 페이스트리) 바닐라 소스와 아이스크림 한 스쿱을 곁들인/ Strudel | 9,50 EUR |
직접만든드레스덴식아이어쉐케/ Eierschecke | 4,70 EUR |
음료수 / Getränke | |||||||
| 커피 한 잔 / Tasse Kaffee | 3,50 EUR | ||||||
| 카푸치노 / Cappuccino | 4,20 EUR | ||||||
| 에스프레소 / Espresso | 3,50 EUR | ||||||
| 에스프레소 마끼아또 / Espresso Macchiato | 3,60 EUR | ||||||
| 차 / Tee 다르질링 / Darjeeling, 아쌈 / Аssаm, 녹차 / Grüner Tee, 과일 차 / Früchtetee, 카모밀 차 / Kamilletee, 페퍼민트 차 / Pfefferminz, 루이보스 바닐라 티 / Rooibusch Vanilla | 3,50 EUR | ||||||
맥주 / Biere | |||||||
| 생맥주 / Radeberger Pilsner Freiberger 흑맥주 / Freiberger Schwarzbier 가벼운 밀 맥주 / Schöfferhofer Hefeweizen 맥주 대 레모네이드 음료 / Radler
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무알콜 음료 / Alkoholfrei | |||||||
| 사과 주스 0,2리터 / Apfelsaft 오렌지 주스 0,2리터 / Orangensaft 토마토 쥬스 0,2리터 / Tomatensaft 체리 주스 0,2리터 / Kirschnektar | 3,70 EUR | ||||||
| 사과 소다 0,2리터 / Apfelschorle | 3,30 EUR | ||||||
| 펩시 / Pepsi Cola 0,2리터 | 3,30 EUR | ||||||
| 펩시 / Cola Zero 0,2리터 | 3,50 EUR | ||||||
| 생수 / Tafelwasser 0,2리터 생수 / Tafelwasser0,5리터 | 2,90 EUR 5,20 EUR | ||||||
| 스틸 미네랄 워터 / Mineralwasser 0,25리터 스틸 미네랄 워터 / Mineralwasser 0,75리터 | 3,20 EUR 7,50 EUR | ||||||
분비액 | |||||||
| 홈메이드 브랜드 "Tears of Cosel" (바닐라 슈냅스) 2cl / Coselträne | 4,50 EUR | ||||||
| 야생 리큐어 / Jägermeister 2cl | 3,90 EUR | ||||||
| Ramazzotti 2cl | 3,90 EUR | ||||||
| 앱솔루트 보드카 / Absolut Vodka 2cl | 3,90 EUR | ||||||
| 윌리엄 슈냅스 / Williamsbirnenbrand 2cl | 5,00 EUR | ||||||
| 사워 체리 소주 / Sauerkirschbrand 2cl | 5,50 EUR | ||||||
백포도주 | |||||||
| 작센산 골든 리슬링 / Goldriesling 干 0,2리터 | 8,90 EUR | ||||||
| 배럴에서 나오는 백악관 와인 / Hauswein 干 0,2리터 0,75리터 | 8,10 EUR 30,00 EUR | ||||||
| 알렌도르프 리슬링 QbA 와인 / Riesling QbA 0,2리터 | 6,70 EUR | ||||||
적포도주 | |||||||
| 단펠트 레이즈볼 와인 / Reizvoll 샤토 팔츠 드라이 와인 0,2 리터 | 7,90 EUR | ||||||
배럴에서 추출한 레드 하우스 와인 / Roter Hauswein | 9,50 EUR 34,00 EUR | ||||||
샴페인 | |||||||
| 킹 어거스트 스파클링 와인 bA / August der Starke Sekt bA, Schloss Wackerbarth 0,75리터 작센 바커바르트 궁전 전통적인 병 발효 화이트, 드라이 스파클링 와인 | 40,00 EUR |