Sophienkeller Dresden
Speisekarte Sophienkeller Dresden

Speisekarten im Sophienkeller Dresden

Wer Deftiges mag, wird bei uns fündig: Wir servieren Ihnen üppige Speisen, wie knuspriges Spanferkel frisch vom Spieß und Haxe aus der Feldküche.

Bei der Befeuchtung der trockenen Kehlen haben Sie die Qual der Wahl: zahlreiche Biersorten vom Fass, hauseigene Zechweine und erlesene Tropfen sächsischer Winzer finden sich auf der Getränkekarte – auch an Hochprozentigem mangelt es natürlich nicht.

Liebe Gäste,
aufgrund der aktuellen-Situation und der bestehenden Auflagen können wir Ihnen derzeit nicht die komplette Speisekarte anbieten. Wir haben uns aber für einige Lieblingsgerichte entschieden.

Im Frühjahr können Sie sonntags im Sophienkeller ausgiebig brunchen – und dabei schlemmen, bis sich die Balken biegen. Das Fondue an der Freiherrentafel erweist sich besonders bei Familienfeiern und Jubiläen als beliebter kulinarischer Höhepunkt. Nachwuchs-Majestäten erfreuen sich hingegen nicht nur am Dreh-Karussell und der eigenen Krone, sondern vor allem an den Lieblingsgerichten für kleine Helden.

Gern reservieren wir Ihnen Plätze zu Ihrem Wunschtermin.

Jetzt reservieren!


Suppen Soups

Sächsische Kartoffelsuppe 2,3,
mit gebratenen Bockwurstscheiben
Saxon potato soup with fine slices of sausage
 
Kleine Kelle small bowl5,30 EUR
Große Kelle large bowl9,50 EUR
Soljanka 1,2,3,7
mit Schmand und Zitrone
Sour and spicy soup with lemon and sour cream
 
Kleine Kelle small bowl5,30 EUR
Große Kelle large bowl9,50 EUR
Brotkorb Home baked bread3,90 EUR
mit Butter with butter5,20 EUR
mit Schmalz with lard5,70 EUR
mit Leberwurst with liver sausage6,00 EUR
mit Avocadocream / vegan with avocado dip5,90 EUR

SalateSalads

Rucolasalat
mit Strauchtomaten, Oliven1,6, Peperoni1, roten Zwiebeln und Schafskäse, serviert mit Kräutervinaigrette
Arugula salad with tomatoes, olives, pepperoni, red onions, sheep cheese served with herb vinaigrette
 
Kleiner Tellersmall plate6,80 EUR
Großer Tellerbig plate12,50 EUR

Kalte Küche Cold dishes

Kalte Platte
belegt mit Stolpener Landschinken2,3, Räucherlendchen2,3, Käse, Gewürzgurken2,11, hausgebackenem Brot und Butter
Cold plate with Stolpen ham, minced meat, cheese, pickled gherkins, home baked bread and butter
14,90 EUR
Hackepeter
garniert mit Eigelb, gehackten Zwiebeln, Gewürzgurke2,11, hausgebackenem Brot und Butter
Minced meat with an egg yolk, chopped onions, gherkins, butter and home baked bread
11,90 EUR
Sächsische Hofkäserei
mit Feigensenf, Trauben, Butter und hausgebackenem Brot 1,2
Variation of cheese with fig mustard, grapes, butter and home baked bread
15,50 EUR

Kleiner AppetitFor the small appetite

Feines Würzfleisch1
vom Schwein mit Champignons in einer Blätterteigpastete samt Käse überbacken
Fine pork ragout with mushrooms in a puff pastry covered with cheese
8,50 EUR
Käse-Oliventeller1,6
mit Avocadodip und hausgebackenem Brot
Plate with cheese and olives served with avocado dip and home baked bread
8,90 EUR

Aus Topf & Pfanne From pot and pan

Lieblingsgericht unserer Gäste

Sächsischer Sauerbraten
mit Apfelrotkraut3,Rosinensoße und Königskloß2,3 mit Semmelbutter überzogen
Saxon Sauerbraten with red cabbage, raisin sauce and a king-size potato dumpling covered with breadcrumbs
17,90 EUR
Spanferkel
mit Majoransoße an Sauerkraut3 und Königskloß2,3 mit Semmelbutter überzogen, dazu Senf
Suckling pig with marjoram sauce, sauerkraut and king-size potato dumpling covered with breadcrumbs, served with mustard
17,90 EUR
Hausgemachte Rinderroulade
gefüllt mit Zwiebeln, Speck, Senf und Gewürzgurke2,11 an Apfelrotkraut3 und Kartoffeln
Home made roulade of beef filled with onions, bacon, mustard and gherkins, served with red cabbage and potatos
17,50 EUR
Schweineschnitzel
mit Würzfleisch1 und Käse überbacken, an Buttererbsen und Kartoffelgratin
Schnitzel of pork covered with pork ragout and cheese and served with potato croquettes and peas
17,90 EUR
Argentinisches Rumpsteak
mit Kräuterbutter, dazu Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Salatbukett mit Vinaigrette
Argentinian Rumpsteak with herbal butter, served with baked potato, herbal curd and some lettuce with vinaigrette
25,80 EUR
Ofenkartoffel
mit Kräuterquark und Räucherlachsstreifen auf mariniertem Rucola
Baked potato with herbal curd and smoked salmon slices, served with marinated arugula
11,50 EUR

 


Aus der Heeresbäckerei From the bakery

Hähnchenfilet4 im Blätterteig
mit Spinat, Frisch- und Schafskäse eingebacken, an bunten Blattsalaten mit Kräutervinaigrette und Käsesoße
Chicken fillet with spinach, fresh and sheep cheese baked in a puff pastry, served with lettuce, herb vinaigrette and cheese sauce
15,90 EUR

Geflügel Poultry

Halbe ausgelöste Ente
mit Beifußsoße an Apfelrotkraut3 und Königskloß2,3 mit Semmelbutter überzogen
Half boneless duck with mugwort sauce, red cabbage and a king-size potato dumpling, covered with breadcrumbs
20,90 EUR

 


Vegetarisch Vegetarian

Kartoffelroulade2,3
mit Spinat und Schafskäse gefüllt an Salatbukett mit Kräutervinaigrette, dazu Käsesoße
Potato roulade filled with spinach and sheep cheese, some salad with vinaigrette dressing, served with cheese sauce
13,90 EUR
Im Ofen geschmorte Paprika
gefüllt mit Kürbis, Gräupchen und roten Linsen, verfeinert mit frischen Kräutern, auf mariniertem Rucola
Stuffed pepper filled with pumpkin, pearl barley, red lentils and herbs on arugula salad
13,20 EUR

 


Fisch Fish

Fangfrisch aus der "Fischaufzucht Kotte" Stürza, Stolpener Umland:

Ofenkartoffel
mit Kräuterquark und Räucherlachsstreifen auf mariniertem Rucola
Baked potato with herbal curd and smoked salmon slices, served with marinated arugula
11,90 EUR
Ofenwarme geräucherte Forelle
dazu Blattsalat mit Kräutervinaigrette, Apfel-Meerrettich3,5, und hausgebackenem Brot
Warm smoked trout with leaf salad and vinaigrette dressing, apple-horseradish and home baked bread
15,90 EUR

 


Desserts Desserts

Sächsische Quarkkäulchen
in Zucker gewälzt, mit Apfelmus3 und Sahne11
A saxon speciality made from potatoes and curd, fried and rolled in sugar with apple sauce and whipped cream
6,90 EUR
Hausgebackener Strudel nach Laune der Hofbäckerin
mit Vanillesoße, einer Kugel Vanilleeis und Sahne11
Home baked stroodle created by our baker with vanilla sauce, vanilla ice cream and whipped cream
6,90 EUR
Hausgebackene Eierschecke
Typical saxon cake from our bakery
3,50 EUR

 


Eis Ice cream

Gemischtes Eis
Erdbeer-, Vanille- und Schokoladeneis mit Sahne11
Mixed sundae with strawberry-, vanilla- and chocolate ice cream with whipped cream
5,70 EUR
Schokoladenbecher
Zwei Kugeln Schokoladen- und eine Kugel Stracciatellaeis mit Schokosoße, Schokosplittern und Sahne11
Chocolate and stracciatella ice cream with chocolate sauce, chocolate flakes and whipped cream
6,90 EUR
Bananen-Boot
Eine Kugel Vanille- und zwei Kugeln Schokoladeneis, garniert mit Bananenstücken, Sahne11, Schokoladensplittern und Krokant
Vanilla- and chocolate ice cream with banana pieces, whipped cream, chocolate flakes and some brittle
7,40 EUR
Nussbecher
Walnuss-, Pistazien- und Schokoladeneis garniert mit verschiedenen Nüssen und Sahne11
Walnut-, pistachio- and chocolate ice cream with mixed nuts and whipped cream
7,40 EUR
Pfirsichbecher
Zwei Kugeln Vanille- und eine Kugel Erdbeereis, Pfirsichspalten, serviert mit einer roten Fruchtsoße, Sahne11 und Pistazien
Vanilla- and strawberry ice cream with slices of peach, served with a fruity sauce, whipped cream and pistachio nut
7,20 EUR
Schwedeneisbecher
Drei Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus3, Eierlikör und Sahne11
Vanilla ice cream with apple sauce, advocaat and whipped cream
7,50 EUR
Joghurt-Früchtebecher
Himbeersorbet und Erdbeereis auf frischen Beeren und Joghurt
Sorbet of raspberry and strawberry ice cream on yoghurt with fresh berries
6,90 EUR

Saisonal servieren wir:

Eiskaffee2,8,11
mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne11
Iced coffee with a scoop of vanilla ice cream and whipped cream
4,50 EUR
Eisschokolade2,8,11
mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne11
Iced chocolate with a scoop of vanilla ice cream and whipped cream
4,70 EUR

 


Bei Lebensmittelallergie oder Unverträglichkeit reicht Ihnen unser Service gern eine separate Karte in der Inhaltstoffe und Allergene gekennzeichnet sind.

1 mit Farbstoff/en; mit Konservierungsstoff/en; 3 mit Antioxidationsmittel; 4 mit Geschmacksverstärker/n; 5 mit Schwefeldioxid; 6 mit Schwärzungsmittel; 7 mit Phosphat; mit Milcheiweiß; 9 koffeinhaltig; 10 chininhaltig; 11 mit Süßungsmittel; 12 enthält eine Phenylalaninquelle; 13enthält Sulfite