меню Sophienkeller
| Саксонский картофельный суп с кусочками жареных сосисок 2,3 / Kartoffelsuppe | |
| Маленький / klein Большой / groß | 6,90 € |
| Солянказаправленная1,2,3,7 лимонным соком и сметаной / Soljanka | |
| Маленький / klein Большой / groß | 6,90 € 11,20 € |
| Хлебная корзинка / Brotkorb | 5,90 € |
| с маслом / dazu Butter | 1,30 € |
| с жиром / dazu Schmalz | 2,00 € |
| с соусом из авокадо / веганский / dazu Avocadodip | 2,50 € |
| Хлебная корзинка с маслом, салом, соусом из авокадо и маринованными огурцами / „Von allem ein bisschen“ | 14,90 € |
| сырная доска 1,2 с инжирной горчицей, виноградом, домашним хлебом и маслом / Hofkäserei | 17,90 € |
| Теплый козий творожный сыр Запеченный в медово-кунжутном соусе, на листьях салатах с малиновой заправкой, тыквенными семечками и дольками груши / Ziegenfrischkäse | 16,90 € |
| Салат из рукколы с томатами на ветке, оливками, пепперони, красным луком и овечьим сыром, поданный с овощным муссом / Rucolasalat | |
| Маленький / klein Большой / groß | 7,90 € 14,90 € |
| Холодная тарелка со штольпенской ветчиной, бужениной, сыром, пряными огурчиками, хлебом домашнего приготовления и маслом / Kalte Platte | 17,90 € |
| Нежная свинина с шампиньонами1,3,5 в слоеном тесте, запеченная с сыром / Würzfleisch | 9,90 € |
| Сырно-оливковая тарелка 1,6 с гуакамоле и хлебом домашнего приготовления / Käse-Oliventeller | 11,90 € |
Из горшка и сковороды/ Aus Topf und Pfanne | |
| Поросёнок на вертеле с квашеной капустой и королевскими клецками, политыми сливочным маслом с тертыми сухарям / Spanferkel | 22,90 € |
| Свиной шницель запеченный с рагу, с картофельным гратеном и горошком / Schweineschnitzel | 21,90 € |
| Домашнее заливное 2,3 Из молочного поросенка, сдобренное соусом Ремулад, с жареным картофелем и салатом, заправленным соусом Винегрет / Sülze | 16,90 € |
| Говядина маринованная по саксонски краснокочанной капустой тушенной с яблоками, соусом с изюмом и королевскими клецками, политыми сливочным маслом с тертыми сухарям / Sauerbraten | 20,90 € |
| Тафельшпиц С соусом из хрена 3,5, картофелем, заправленным зеленью и салатом из свеклы 11 / Tafelspitz | 19,90 € |
| Aргентинский ромстейк c маслом с травами, запеченный картофель с творогом с травами, Подается с салатным букетом и винегретомa / Argentinisches Rumpsteak | 32,90 € |
| Половина утки без костей с традиционным соусом, краснокочанная капуста тушеннаяс яблоками, королевские клецки политые сливочным маслом с тертыми сухарями / Halbe Ente | 24,90 € |
Из нашей пекарни/ Heeresbäckerei | |
| Куриное филе запеченное vсо шпинатом, с молодым сыром и овечьим сыром, запеченными на листьях пестрого салата с соусом винегрет и сырным соусом / Hähnchenfilet | 18,90 € |
| Копченая форель из печи с листьями салата и овощным муссом, яблочным хреном и хлебом домашнего приготовления / Forelle | 17,90 € |
| филе лосося c маслом с травами, запеченный картофель с творогом с травами, плюс соляной букет и винегрет / Lachs | 27,90 € |
Без мяса/ Vegetarisch | |
| Картофельные рулеты со шпинатом и сыром, листья салата с заправкой из зелени, сырный соус / Kartoffelroulade | 15,90 € |
| Перец, запеченный в духовке С начинкой из тыквы, кабачка, красной чечевицы, приправленной зеленью и маринованной рукколой / Paprika | 14,90 € |
| Запеченный картофель С копченым лососем на маринованной рукколе с домашним творогом, заправленным зеленью / Ofenkartoffel mit Räucherlachsstreifen | 16,20 € |
| Запеченный картофель с кусочками обжаренной куриной грудки и луком / Ofenkartoffel mit gebratenen Hähnchenbruststreifen | 18,20 € |
| "Половинанаполовину" Рулет из половины картофеля со шпинатом и oвечий сыр с начинкой и половинкой тушеный перец, фаршированный тыквой, bиноград и красная чечевица на букете салата / "Halb und halb" | 15,90 € |
Десерты/ Desserts | |
| Теплые шоколадные пирожки Традиционный дрезденский айершекке — торт на дрожжевом тесте с яично- тровожным прослойкой / Eierschecke | 4,20 € |
| Творожники по саксонски с сахаром и корицей, с яблочным муссом и взбитыми сливками / Quarkkäulchen | 7,90 € |
| Штрудель домашнего приготовления по настроению пекаря с ванильным соусом и шариком из мороженого11 / Strudel | 8,20 € |
| Пирожное со взбитыми сливками С желе из ежевики, шариком белого шоколадного мороженого с малиной и сливками11/ Windbeutel | 8,50 € |
| Шоколадная чаша Два шарика шоколада и один шарик мороженого с ликером Baileys 1 с шоколадным соусом, шоколадная крошка и взбитые сливки 11/ Schokobecher | 7,90 € |
| мороженого разными сортами (клубничное, шоколадное, ванильное) со взбитыми сливками 11 / Gemischtes Eis | 6,70 € |
| Ореховое, фисташковое и шоколадное мороженое с ассорти орехов и взбитыми сливками 11/ Nussbecher | 8,40 € |
| Мороженое по-шведски ванильное мороженое с яблочным муссом, яичным ликером и и взбитыми сливками 11 / Schwedenbecher | 8,90 € |
| Персиковая чаша Два шарика мороженого со вкусом персика и маракуйи и один шарик ванильного мороженого, дольки персика с соусом из красных фруктов, взбитые сливки 11 и фисташки / Pfirsichbecher | 8,50 € |
| кофе со льдом c шариком ванильного мороженого и взбитыми сливками 11 / Eiskaffee | 5,50 € |
| холодный шоколад c шариком ванильного мороженого и взбитыми сливками 11 / Eisschokolade | 5,50 € |
напитки | |||||||
| Kофе вареный бобовыйЧашка / Tasse Kaffee | 3,20 € | ||||||
| Кофе Капучино / Cappuccino | 4,00 € | ||||||
| Кофе Эспрессо / Espresso | 3,20 € | ||||||
| Эспрессо «Мачиато» / Espresso Macchiato | 3,30 € | ||||||
| Чай / Tee Дарджилинг / Darjeeling, Ассам / Аssаm, Зелёнй / Grüner Tee,Фруктовый / Früchtetee, Ромашковый / Kamilletee, Мятный / Pfefferminz, Ройбос-Ваниль / Rooibusch Vanilla | 3,20 € | ||||||
Светлое пиво / Biere | |||||||
| светлое пшеничное / Radeberger Pilsner тёмное оригинальное бёмское разливное / Krušovice нефильтрованное разливное / Schöfferhofer Hefeweizen пиво с лимонадом / Radler
| |||||||
Безалкогольн ые напитки / Alkoholfrei | |||||||
| Яблочный сок 0,2л / Apfelsaft Апельсиновый сок 0,2л / Orangensaft Томатный сок 0,2л / Tomatensaft Вишнёвый нектар 0,2лl / Kirschnektar | 3,40 € | ||||||
| Яблочный Шорле 0,2л / Apfelschorle | 3,10 € | ||||||
| Пэпси-Кола 0,2л | 3,10 € | ||||||
| Пэпси-Кола (Лайт) 0,2л | 3,40 € | ||||||
| Вода / Tafelwasser 0,2л Вода / Tafelwasser0,5лl | 2,90 € 5,20 € | ||||||
| Вода минеральная / Mineralwasser 0,25л Вода минеральная / Mineralwasser 0,75л | 3,10 € 7,10 € | ||||||
| Ликёр Слеза Козелa (шнапс) 2cl / Coselträne | 4,20 € | ||||||
| Йегермайстер (травяной ликёр) / Jägermeister 2cl | 3,80 € | ||||||
| Ramazzotti 2cl | 3,80 € | ||||||
| Абсолут Водка / Absolut Vodka 2cl | 3,80 € | ||||||
| Шнапс из груши / Williamsbirnenbrand 2cl | 5,00 € | ||||||
| Шнапс из вишни / Sauerkirschbrand 2cl | 5,50 € | ||||||
Белые вина | |||||||
| Золотой Рислинг / Goldriesling 0,2 л Майссен, Саксония сухое | 8,10 € | ||||||
| Домашнее вино, белое / Hauswein Мюллер Тургау, Баден белое, сухое 0,2л 0,5л | 6,50 € 15,90 € | ||||||
| Рислинг / Riesling QbA 0,2л высококачественное, белое, полусухое вино, виноградник Фрица Аллендорфа | 6,10 € | ||||||
Красные вина | |||||||
| Пфальц сухое / Reizvoll 0,2л | 7,30 € | ||||||
Домашнее вино, красное Позднее / Roter Hauswein | 6,90 € 16,90 € | ||||||
Шампанское | 16,90 € | ||||||
| August der Starke Sekt bA, Schloss Wackerbarth 0,75л Шампанское Август Сильный, bA, Замок Вакербарт, Саксония классическое бутылочное брожение, белое, сухое | 40,00 € |