Sophienkeller Dresden

меню Sophienkeller

Супы

Suppe
 
Саксонский картофельный суп
с кусочками жареных сосисок / Kartoffelsuppe
 
Маленький / klein
Большой / groß

7,20 EUR
11,90 EUR

Суп с белыми грибами
и жареным беконом/ Steinpilzsüppchen

7,50 EUR
Солянказаправленная
лимонным соком и сметаной / Soljanka
7,50 EUR

Kорзина Хлеба/ Brotkorb

5,90 EUR
с маслом / dazu Butter1,30 EUR
с жиром / dazu Schmalz2,20 EUR
с соусом из авокадо / веганский / dazu Avocadodip2,50 EUR
Хлебная корзинка
с маслом, салом, соусом из авокадо и маринованными огурцами / „Von allem ein bisschen“
14,90 EUR

Салаты

Salate
 
Свекольный салат
с яблоками, грецкими орехами и фетой / Rote Bete Salat
8,90 EUR
Салат из рукколы
с томатами на ветке, оливками, пепперони, красным луком и овечьим сыром, поданный с овощным муссом / Rucolasalat
 
Маленький / klein
Большой / groß
8,90 EUR
15,90 EUR

Маленькие блюда

Kleiner Appetit
 
Нежная свинина с шампиньонами
в слоеном тесте, запеченная с сыром / Würzfleisch
9,90 EUR

Cауре Гуркен / Gurkenschüssel

5,90 EUR
Холодная тарелка
со штольпенской ветчиной, бужениной, сыром, пряными огурчиками, хлебом домашнего приготовления и маслом / Kalte Platte
18,90 EUR

Cырная доска с инжирной горчицей, виноградом, домашним хлебом и маслом / Sächsische Hofkäserei

18,90 EUR

Из горшка и сковороды

Aus Topf und Pfanne
 
Говядина маринованная по саксонски
краснокочанной капустой тушенной с яблоками, соусом с изюмом и королевскими клецками, политыми сливочным маслом с тертыми сухарям / Sauerbraten
22,90 EUR
Поросёнок на вертеле
с квашеной капустой и королевскими клецками, политыми сливочным маслом с тертыми сухарям / Spanferkel
24,90 EUR

Тафельшпиц
С соусом из хрена, картофелем, заправленным зеленью и салатом из свеклы/ Tafelspitz

21,90 EUR
Свиной шницель
запеченный с рагу, с картофельным гратеном и горошком / Schweineschnitzel
22,90 EUR
Гуляш из оленя
с клюквенным желе, запеченным картофелем и брюссельской капустой / Hirschgulasch
24,90 EUR

Птица

Geflügeltes
 

Гусиная ножка с хрустящей корочкой
с соусом из полыни, краснокочанной капустой с яблоками, большими клецками и панировкой / Weihnachtsgänsekeule

32,90 EUR
Половина утки без костей
с традиционным соусом, краснокочанная капуста тушеннаяс яблоками, королевские клецки политые сливочным маслом с тертыми сухарями / Halbe Ente
26,90 EUR

Куриное филе запеченное
vсо шпинатом, с молодым сыром и овечьим сыром, запеченными на листьях пестрого салата с соусом винегрет и сырным соусом / Hähnchenfilet

19,90 EUR

Рыба

Fisch
 
Копченая форель из печи
с листьями салата и овощным муссом, яблочным хреном и хлебом домашнего приготовления / Forelle
18,50 EUR
филе лосося
c маслом с травами, запеченный картофель с творогом с травами, плюс соляной букет и винегрет / Lachs
28,90 EUR

Без мяса

Vegetarisch
 
Картофельные рулеты

со шпинатом и сыром, листья салата с заправкой из зелени, сырный соус / Kartoffelroulade

17,90 EUR
Перец, запеченный в духовке
С начинкой из тыквы, кабачка, красной чечевицы, приправленной зеленью и маринованной рукколой / Paprika
16,50 EUR
"Половина на половину"
Рулет из половины картофеля со шпинатом и oвечий сыр с начинкой и половинкой тушеный перец, фаршированный тыквой, bиноград и красная чечевица на букете салата / "Halb und halb"
17,50 EUR

Мороженое

Eis
 
Креманка с разными сортами
мороженого (клубничное, шоколадное ванильное) со взбитыми сливками / Gemischtes Eis
7,50 EUR
шарики шоколадного мороженого
с соусом, шоколадной крошкой и взбитыми сливками / Schokobecher
8,50 EUR
Ореховое, фисташковое
и шоколадное мороженое с ассорти орехов и взбитыми сливками / Nussbecher
8,90 EUR

 

Мороженоепо-шведски
ванильное мороженое с яблочным муссом, яичным ликером и взбитыми сливками / Schwedeneisbecher

8,90 EUR

Десерты

Desserts
 
Творожники по саксонски
с сахаром и корицей, с яблочным муссом и взбитыми сливками / Quarkkäulchen
7,90 EUR

Сладкая выпечка
с кремом из корицы и чернослива, с шариком орехового мороженого / Windbeutel

8,90 EUR

Рождественский яблочный струдель
с карамелизированым миндалем и изюмом с ванильным соусом, шарик орехового мороженого со взбитыми сливками / Strudel

8,90 EUR

Ломоть штолена - традиционной рождественской выпечки / Scheibe Stollen

4,90 EUR
Теплые шоколадные пирожки
Традиционный дрезденский айершекке — торт на дрожжевом тесте с яично- тровожным прослойкой / Eierschecke
4,50 EUR

напитки

 
Kофе вареный бобовыйЧашка / Tasse Kaffee3,50 EUR
Кофе Капучино / Cappuccino4,20 EUR
Кофе Эспрессо / Espresso3,50 EUR
Эспрессо «Мачиато» / Espresso Macchiato 3,60 EUR
Чай / Tee
Дарджилинг / Darjeeling, Ассам / Аssаm, Зелёнй / Grüner Tee,Фруктовый / Früchtetee, Ромашковый / Kamilletee, Мятный / Pfefferminz, Ройбос-Ваниль / Rooibusch Vanilla
3,50 EUR

Светлое пиво / Biere

 
светлое пшеничное / Radeberger Pilsner
тёмное оригинальное бёмское разливное / Krušovice
нефильтрованное разливное / Schöfferhofer Hefeweizen 
пиво с лимонадом / Radler
0,25л3,50 EUR
0,5л5,50 EUR
1,0л10,30 EUR
 

Безалкогольн ые напитки / Alkoholfrei

 
Яблочный сок 0,2л / Apfelsaft
Апельсиновый сок 0,2л / Orangensaft
Томатный сок 0,2л / Tomatensaft
Вишнёвый нектар 0,2лl / Kirschnektar
3,70 EUR
Яблочный Шорле 0,2л / Apfelschorle3,30 EUR
Пэпси-Кола 0,2л3,30 EUR
Пэпси-Кола (Лайт) 0,2л3,50 EUR
Вода / Tafelwasser 0,2л
Вода / Tafelwasser0,5лl
2,90 EUR
5,20 EUR
Вода минеральная / Mineralwasser 0,25л
Вода минеральная / Mineralwasser 0,75л
3,20 EUR
7,50 EUR
Ликёр Слеза Козелa (шнапс) 2cl / Coselträne4,50 EUR
Йегермайстер (травяной ликёр) / Jägermeister 2cl3,90 EUR
Ramazzotti 2cl3,90 EUR
Абсолут Водка / Absolut Vodka 2cl3,90 EUR
Шнапс из груши / Williamsbirnenbrand 2cl5,00 EUR
Шнапс из вишни / Sauerkirschbrand 2cl5,50 EUR

Белые вина

 
Золотой Рислинг / Goldriesling
0,2 л
Майссен, Саксония сухое
8,90 EUR
Домашнее вино, белое / Hauswein
Мюллер Тургау, Баден белое, сухое
0,2л
0,5л
6,90 EUR
16,20 EUR
Рислинг / Riesling QbA  0,2л
высококачественное, белое, полусухое вино, виноградник Фрица Аллендорфа  
6,70 EUR

Красные вина

 
Пфальц сухое / Reizvoll   
0,2л
7,90 EUR

Домашнее вино, красное Позднее / Roter Hauswein 
бургундское и Дорнфельдер, Баден красное, сухое
0,2л
0,5л

7,20 EUR
17,50 EUR

Шампанское

 
August der Starke Sekt bA,
Schloss Wackerbarth
0,75л
Шампанское Август Сильный, bA, Замок Вакербарт, Саксония
классическое бутылочное брожение, белое, сухое
40,00 EUR