Sophienkeller Dresden

меню Sophienkeller

Саксонский картофельный суп
с кусочками жареных сосисок 2,3 /
Kartoffelsuppe
 
Маленький / klein
Большой / groß

6,90 €
11,20 €

Солянказаправленная1,2,3,7
лимонным соком и сметаной / Soljanka
 
Маленький / klein
Большой / groß
6,90 €
11,20 €
Хлебная корзинка / Brotkorb5,90 €
с маслом / dazu Butter1,30 €
с жиром / dazu Schmalz2,00 €
с соусом из авокадо / веганский / dazu Avocadodip2,50 €
Хлебная корзинка
с маслом, салом, соусом из авокадо и маринованными огурцами / „Von allem ein bisschen“
14,90 €
сырная доска 1,2
с инжирной горчицей, виноградом, домашним хлебом и маслом / Hofkäserei
17,90 €
Теплый козий творожный сыр Запеченный в медово-кунжутном соусе, на листьях салатах с малиновой заправкой, тыквенными семечками и дольками груши / Ziegenfrischkäse16,90 €
Салат из рукколы
с томатами на ветке, оливками, пепперони, красным луком и овечьим сыром, поданный с овощным муссом / Rucolasalat
 
Маленький / klein
Большой / groß
7,90 €
14,90 €
Холодная тарелка
со штольпенской ветчиной, бужениной, сыром, пряными огурчиками, хлебом домашнего приготовления и маслом
/ Kalte Platte
17,90 €
Нежная свинина с шампиньонами1,3,5
в слоеном тесте, запеченная с сыром / Würzfleisch
9,90 €
  
Сырно-оливковая тарелка 1,6
с гуакамоле и хлебом домашнего приготовления / Käse-Oliventeller
11,90 €

Из горшка и сковороды

/ Aus Topf und Pfanne
 
Поросёнок на вертеле
с квашеной капустой и королевскими клецками, политыми сливочным маслом с тертыми сухарям / Spanferkel
22,90 €
Свиной шницель
запеченный с рагу, с картофельным гратеном и горошком / Schweineschnitzel
21,90 €
Домашнее заливное 2,3
Из молочного поросенка, сдобренное соусом Ремулад, с жареным картофелем и салатом, заправленным соусом Винегрет / Sülze
16,90 €
Говядина маринованная по саксонски
краснокочанной капустой тушенной с яблоками, соусом с изюмом и королевскими клецками, политыми сливочным маслом с тертыми сухарям / Sauerbraten
20,90 €
Тафельшпиц
С соусом из хрена 3,5, картофелем, заправленным зеленью и салатом из свеклы 11 / Tafelspitz
19,90 €
Aргентинский ромстейк
c маслом с травами, запеченный картофель с творогом с травами,
Подается с салатным букетом и винегретомa / Argentinisches Rumpsteak
32,90 €
Половина утки без костей
с традиционным соусом, краснокочанная капуста тушеннаяс яблоками, королевские клецки политые сливочным маслом с тертыми сухарями / Halbe Ente
24,90 €

Из нашей пекарни

/ Heeresbäckerei
 
Куриное филе запеченное
vсо шпинатом, с молодым сыром и овечьим сыром, запеченными на листьях пестрого салата с соусом винегрет и сырным соусом / Hähnchenfilet
18,90 €
Копченая форель из печи
с листьями салата и овощным муссом, яблочным хреном и хлебом домашнего приготовления / Forelle
17,90 €
филе лосося
c маслом с травами, запеченный картофель с творогом с травами, плюс соляной букет и винегрет / Lachs
27,90 €

Без мяса

/ Vegetarisch
 
Картофельные рулеты
со шпинатом и сыром, листья салата с заправкой из зелени, сырный соус / Kartoffelroulade
15,90 €
Перец, запеченный в духовке
С начинкой из тыквы, кабачка, красной чечевицы, приправленной зеленью и маринованной рукколой / Paprika
14,90 €
Запеченный картофель
С копченым лососем на маринованной рукколе с домашним творогом, заправленным зеленью / Ofenkartoffel mit Räucherlachsstreifen
16,20 €
Запеченный картофель
с кусочками обжаренной куриной грудки и луком / Ofenkartoffel mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
18,20 €
"Половинанаполовину"
Рулет из половины картофеля со шпинатом и oвечий сыр с начинкой и половинкой тушеный перец, фаршированный тыквой, bиноград и красная чечевица на букете салата / "Halb und halb"
15,90 €

Десерты

/ Desserts
 
Теплые шоколадные пирожки
Традиционный дрезденский айершекке — торт на дрожжевом тесте с яично- тровожным прослойкой / Eierschecke
4,20 €
Творожники по саксонски
с сахаром и корицей, с яблочным муссом и взбитыми сливками / Quarkkäulchen
7,90 €
Штрудель домашнего
приготовления по настроению пекаря с ванильным соусом и шариком из мороженого11 / Strudel
8,20 €
Пирожное со взбитыми сливками
С желе из ежевики, шариком белого шоколадного мороженого с малиной и сливками11/ Windbeutel
8,50 €
Шоколадная чаша
Два шарика шоколада и один шарик мороженого с ликером Baileys 1 с шоколадным соусом, шоколадная крошка и взбитые сливки 11/ Schokobecher
7,90 €
мороженого разными сортами
(клубничное, шоколадное, ванильное) со взбитыми сливками 11 / Gemischtes Eis
6,70 €
Ореховое, фисташковое
и шоколадное мороженое с ассорти орехов и взбитыми сливками 11/ Nussbecher
8,40 €
Мороженое по-шведски
ванильное мороженое с яблочным муссом, яичным ликером и и взбитыми сливками 11 / Schwedenbecher
8,90 €
Персиковая чаша
Два шарика мороженого со вкусом персика и маракуйи и один шарик ванильного мороженого, дольки персика с соусом из красных фруктов, взбитые сливки 11 и фисташки / Pfirsichbecher
8,50 €
кофе со льдом
c шариком ванильного мороженого и взбитыми сливками 11 / Eiskaffee
5,50 €
холодный шоколад
c шариком ванильного мороженого и взбитыми сливками 11 / Eisschokolade
5,50 €

напитки

 
Kофе вареный бобовыйЧашка / Tasse Kaffee3,20 €
Кофе Капучино / Cappuccino4,00 €
Кофе Эспрессо / Espresso3,20 €
Эспрессо «Мачиато» / Espresso Macchiato 3,30 €
Чай / Tee
Дарджилинг / Darjeeling, Ассам / Аssаm, Зелёнй / Grüner Tee,Фруктовый / Früchtetee, Ромашковый / Kamilletee, Мятный / Pfefferminz, Ройбос-Ваниль / Rooibusch Vanilla
3,20 €

Светлое пиво / Biere

 
светлое пшеничное / Radeberger Pilsner
тёмное оригинальное бёмское разливное / Krušovice
нефильтрованное разливное / Schöfferhofer Hefeweizen 
пиво с лимонадом / Radler
0,25л3,10 €
0,5л5,50 €
1,0л9,90 €
 

Безалкогольн ые напитки / Alkoholfrei

 
Яблочный сок 0,2л / Apfelsaft
Апельсиновый сок 0,2л / Orangensaft
Томатный сок 0,2л / Tomatensaft
Вишнёвый нектар 0,2лl / Kirschnektar
3,40 €
Яблочный Шорле 0,2л / Apfelschorle3,10 €
Пэпси-Кола 0,2л3,10 €
Пэпси-Кола (Лайт) 0,2л3,40 €
Вода / Tafelwasser 0,2л
Вода / Tafelwasser0,5лl
2,90 €
5,20 €
Вода минеральная / Mineralwasser 0,25л
Вода минеральная / Mineralwasser 0,75л
3,10 €
7,10 €

 

 
Ликёр Слеза Козелa (шнапс) 2cl / Coselträne4,20 €
Йегермайстер (травяной ликёр) / Jägermeister 2cl3,80 €
Ramazzotti 2cl3,80 €
Абсолут Водка / Absolut Vodka 2cl3,80 €
Шнапс из груши / Williamsbirnenbrand 2cl5,00 €
Шнапс из вишни / Sauerkirschbrand 2cl5,50 €

Белые вина

 
Золотой Рислинг / Goldriesling
0,2 л
Майссен, Саксония сухое
8,10 €
Домашнее вино, белое / Hauswein
Мюллер Тургау, Баден белое, сухое
0,2л
0,5л
6,50 €
15,90 €
Рислинг / Riesling QbA  0,2л
высококачественное, белое, полусухое вино, виноградник Фрица Аллендорфа  
6,10 €

Красные вина

 
Пфальц сухое / Reizvoll   
0,2л
7,30 €

Домашнее вино, красное Позднее / Roter Hauswein 
бургундское и Дорнфельдер, Баден красное, сухое
0,2л
0,5л

6,90 €
16,90 €

Шампанское

16,90 €
August der Starke Sekt bA,
Schloss Wackerbarth
0,75л
Шампанское Август Сильный, bA, Замок Вакербарт, Саксония
классическое бутылочное брожение, белое, сухое
40,00 €