меню Sophienkeller
Супы | |
| Саксонский картофельный суп с кусочками жареных сосисок 2,3,7 / Kartoffelsuppe | |
| малый половник / klein большой половник / groß | 7,90 EUR |
Суп с белыми грибами S | 8,20 EUR |
| Солянка3,7 лимонным соком и сметаной / Soljanka | |
| малый половник / klein большой половник / groß | 7,90 EUR |
Kорзина Хлеба/ Brotkorb | 6,20 EUR |
| с маслом / dazu Butter | 1,40 EUR |
| с жиром / dazu Schmalz | 2,50 EUR |
| с соусом из авокадо / веганский / dazu Avocadodip | 2,80 EUR |
| Хлебная корзинка с маслом, салом, соусом из авокадо и маринованными огурцами / „Von allem ein bisschen“ | 15,90 EUR |
СалатыSalate | |
| Свекольный салат 11 с яблоками, грецкими орехами и фетой / Rote Bete Salat | 8,90 EUR |
| Салат из рукколы с томатами на ветке, оливками, пепперони, красным луком и овечьим сыром, поданный с овощным муссом / Rucolasalat | |
| Маленький / klein Большой / groß | 9,90 EUR 16,90 EUR |
Маленькие блюдаKleiner Appetit | |
| Нежная свинина с шампиньонами в слоеном тесте, запеченная с сыром / Würzfleisch | 10,90 EUR |
| Домашний гусиный жир с ломтиками гауды и домашним хлебом / Gänseschmalz | 14,90 EUR |
Холодные закуски | |
| Хакепетер (mielona wieprzowina) udekorowana żółtkiem, posiekaną cebulą, ogórkiem konserwowym 1,2, domowym chlebem i masłem | 14,90 EUR |
Cырная доска с инжирной горчицей, виноградом, домашним хлебом и маслом / Sächsische Hofkäserei | 20,90 EUR |
Из горшка и сковородыAus Topf und Pfanne | |
| Говядина маринованная по саксонски краснокочанной капустой тушенной с яблоками, соусом с изюмом и королевскими клецками, политыми сливочным маслом с тертыми сухарям / Sauerbraten | 26,90 EUR |
| Поросёнок на вертеле с квашеной капустой и королевскими клецками, политыми сливочным маслом с тертыми сухарям / Spanferkel | 29,90 EUR |
| Говяжьи рулетики фаршированные луком салом и горчицей с краснокочанной капустой тушенной с яблоками и картофель с зеленью / Rinderroulade | 26,90 EUR |
| Свиной шницель запеченный с рагу, с картофельным гратеном и горошком / Schweineschnitzel | 25,90 EUR |
| Холодец из молочного поросенка с соусом ремулад и жареным картофелем / Sülze | 19,90 EUR |
| Гуляш из оленя с клюквенным желе, запеченным картофелем и брюссельской капустой / Hirschgulasch | 26,90 EUR |
ПтицаGeflügeltes | |
Гусиная ножка с хрустящей корочкой | 34,90 EUR |
| Половина утки без костей с традиционным соусом, краснокочанная капуста тушеннаяс яблоками, королевские клецки политые сливочным маслом с тертыми сухарями / Halbe Ente | 27,50 EUR |
Куриное филе запеченное | 23,90 EUR |
РыбаFisch | |
| Копченая форель из печи с листьями салата и овощным муссом, яблочным хреном и хлебом домашнего приготовления / Forelle | 19,90 EUR |
| филе лосося с печеным картофелем и травяным творогом на подушке из салата с винегретом / Lachs | 32,90 EUR |
Без мясаVegetarisch | |
| Картофельные рулеты со шпинатом и сыром, листья салата с заправкой из зелени, сырный соус / Kartoffelroulade | 19,90 EUR |
| Перец, запеченный в духовке С начинкой из тыквы, кабачка, красной чечевицы, приправленной зеленью и маринованной рукколой / Paprika | 17,90 EUR |
| "Половина на половину" Рулет из половины картофеля со шпинатом и oвечий сыр с начинкой и половинкой тушеный перец, фаршированный тыквой, bиноград и красная чечевица на букете салата / "Halb und halb" | 18,90 EUR |
| Запечённый овечий сыр на канарском картофеле, баклажанах, помидорах, луке, чесноке и свежей зелени / Schafskäse | 19,90 EUR |
| без овечьего сыра (ВЕГАН) | 17,90 EUR |
МороженоеEis | |
| Креманка с разными сортами мороженого (клубничное, шоколадное ванильное) со взбитыми сливками / Gemischtes Eis | 7,50 EUR |
| Рождественское штоллен-парфе с заливными сливами с корицей / Christstollenparfait | 8,50 EUR |
| „Knecht Ruprecht“ Один шарик грецкого ореха и два шарика орехового хрупкого мороженого с желе из слив с корицей и сливками | 9,50 EUR |
| Ореховое, фисташковое и шоколадное мороженое с ассорти орехов и взбитыми сливками / Nussbecher | 8,90 EUR |
Мороженоепо-шведски | 8,90 EUR |
ДесертыDesserts | |
| Творожники по саксонски с сахаром и корицей, с яблочным муссом и взбитыми сливками / Quarkkäulchen | 8,90 EUR |
Сладкая выпечка | 9,50 EUR |
Рождественский яблочный струдель | 9,50 EUR |
Ломоть штолена - традиционной рождественской выпечки / Scheibe Stollen | 4,90 EUR |
| Теплые шоколадные пирожки Традиционный дрезденский айершекке — торт на дрожжевом тесте с яично- тровожным прослойкой / Eierschecke | 4,90 EUR |
напитки | |||||||
| Kофе вареный бобовыйЧашка / Tasse Kaffee | 3,50 EUR | ||||||
| Кофе Капучино / Cappuccino | 4,20 EUR | ||||||
| Кофе Эспрессо / Espresso | 3,50 EUR | ||||||
| Эспрессо «Мачиато» / Espresso Macchiato | 3,60 EUR | ||||||
| Чай / Tee Дарджилинг / Darjeeling, Ассам / Аssаm, Зелёнй / Grüner Tee,Фруктовый / Früchtetee, Ромашковый / Kamilletee, Мятный / Pfefferminz, Ройбос-Ваниль / Rooibusch Vanilla | 3,50 EUR | ||||||
Светлое пиво / Biere | |||||||
| светлое пшеничное / Radeberger Pilsner темное пиво / Schwarzbier нефильтрованное разливное / Schöfferhofer Hefeweizen пиво с лимонадом / Radler
| |||||||
Безалкогольн ые напитки / Alkoholfrei | |||||||
| Яблочный сок 0,2л / Apfelsaft Апельсиновый сок 0,2л / Orangensaft Томатный сок 0,2л / Tomatensaft Вишнёвый нектар 0,2лl / Kirschnektar | 3,90 EUR | ||||||
| Пэпси-Кола 0,2л | 3,50 EUR | ||||||
| Пэпси-Кола (Лайт) 0,2л | 3,50 EUR | ||||||
| Вода / Tafelwasser 0,2л Вода / Tafelwasser0,5лl | 3,20 EUR 5,50 EUR | ||||||
| Вода минеральная / Mineralwasser 0,25л Вода минеральная / Mineralwasser 0,75л | 3,50 EUR 7,50 EUR | ||||||
| Ликёр Слеза Козелa (шнапс) 2cl / Coselträne | 4,50 EUR | ||||||
| Йегермайстер (травяной ликёр) / Jägermeister 2cl | 3,90 EUR | ||||||
| Рамазотти 2cl | 3,90 EUR | ||||||
| Абсолут Водка / Absolut Vodka 2cl | 3,90 EUR | ||||||
| Шнапс из груши / Williamsbirnenbrand 2cl | 5,00 EUR | ||||||
| Шнапс из вишни / Sauerkirschbrand 2cl | 5,50 EUR | ||||||
Белые вина | |||||||
| Золотой Рислинг / Goldriesling 0,2 л Майссен, Саксония сухое | 9,10 EUR | ||||||
| Домашнее вино, белое / Hauswein Мюллер Тургау, Баден белое, сухое 0,2л 0,75л | 8,50 EUR 30,00 EUR | ||||||
| Рислинг / Riesling QbA 0,2л высококачественное, белое, полусухое вино, виноградник Фрица Аллендорфа | 6,90 EUR | ||||||
Красные вина | |||||||
| Пфальц сухое / Reizvoll 0,2л | 8,10 EUR | ||||||
Домашнее вино, красное Позднее / Roter Hauswein | 9,70 EUR 34,00 EUR | ||||||
Шампанское | |||||||
| August der Starke Sekt bA, Schloss Wackerbarth 0,75л Шампанское Август Сильный, bA, Замок Вакербарт, Саксония классическое бутылочное брожение, белое, сухое | 40,00 EUR |