Sophienkeller Dresden

Menu Sophienkeller

Saksońska zupa ziemniaczana
ze smażonymi plasterkami serdelków 2,3 /
Kartoffelsuppe
 
mała porcja / klein
duża porcja / groß

6,90 €
11,20 €

Solanka1,2,3,7
ze śmietaną i cytryną
 
mała porcja / klein
duża porcja / groß
6,90 €
11,20 €
Koszyczek chleba / Brotkorb5,90 €
z masłem / dazu Butter1,30 €
z smalcem /dazu Schmalz2,00 €
z kremem z awokado / wegańskim / dazu Avocadodip2,50 €
Koszyk pieczywa
z maslem z masłem, smalcem, dipem z awokado i piklami
/ „Von allem ein bisschen“
14,90 €
Z dworskiej serowarni 1,2
z musztardą figową, winogronami, domowym chlebem i masłem
/ Hofkäserei
17,90 €
Letni ser biały kozi
zapiekany z sezamem i miodem, na różnych sałatach liściowych z dressingiem malinowym, pestkami dyni i podłużnymi kawałkami gruszki
/ Ziegenfrischkäse
16,90 €
Sałatka z rukolą
z pomidorami winnymi, oliwkami, pepperoni, czerwoną cebulą i serem owczym; podawana z ziołowym winegretem
/ Rucolasalat
 
Mała porcja / kleiner Teller
Duża porcja / großer Teller
7,90 €
14,90 €
Dania na ciepło
obłożone szynką ze Stolpen, wędzona polędwica, ser, kiszone ogórki, domowy chleb i masło
/ Kalte Platte
17,90 €
Delikatne wieprzowe ragoût1,3,5
z pieczarkami, zapiekane w cieście francuskim z serem
/ Würzfleisch
9,90 €
Deska serów i oliwek1,6
z dipem z awokado oraz domowym chlebem
/ Käse-Oliventeller
11,90 €

Z garnka i patelni

/ Aus Topf und Pfanne
 
Prosię
z sosem majerankowym, kapustą i królewskich rozmiarów kopytkiem polanym masłem z bułką tartą, z musztardą
/ Spanferkel
22,90 €
Kotlet schabowy
zapiekany z wieprzowym ragoût, z zapiekanką ziemniaczaną i grochem
/ Schweineschnitzel
21,90 €
Galareta domowa2,3
z prosięcia doprawiona remuladą, do tego pieczone ziemniaki i bukiet sałat z sosem winegret
/ Sülze
16,90 €
Saksońska pieczeń wołowa w marynacie
z sosem rodzynkowym, czerwoną kapustą z jabłkiem i królewskich rozmiarów kopytkiem polanym masłem z bułką tartą
/ Sauerbraten
20,90 €
Sztuka mięsa
z sosem chrzanowym 3,5, ziołowymi ziemniakami i sałatką z czerwonych buraków 11
/ Tafelspitz
19,90 €
Stek argentynski
z maslem ziołowym, pieczonym ziemniakiem z twarogiem ziołowym,
Podawany z bukietem sałat i winegretem
/ Argentinisches Rumpsteak
32,90 €
Pół kaczki bez kości
z sosem borowikowym; podawana na czerwonej kapuście z jabłkiem i z królewskich rozmiarów kopytkiem polanym masłem z bułką tartą
/ Halbe Ente
24,90 €

Z naszej piekarni

/ Heeresbäckerei
 
Filet z kurczaka w cieście francuskim
zapiekane ze szpinakiem, serem owczym i serem topionym, z kolorowymi liśćmi sałaty z ziołowym vinaigrette i sosem serowym
/ Hähnchenfilet
18,90 €
Wędzony pstrąg prosto z pieca
z bukietem sałat i ziołowym winegretem, jabłkowym chrzanem i domowym chlebem
/ Forelle
17,90 €
Filet z lososia
z masłem ziołowym, pieczonym ziemniakiem z twarogiem ziołowym, bukietem soli i winegretem
/ Lachs
27,90 €

Dania wegetariańskie

/ Vegetarisch
 
Rolada ziemniaczana
faszerowana szpinakiem i serem owczym, serwowana z bukietem sałaty z ziołowym vinaigrette i sosem serowym
/ Kartoffelroulade
15,90 €
Papryka pieczona w piekarniku
Nadziewane dynią, dynią, czerwoną soczewicą, doprawione ziołami i marynowaną rukolą
/ Paprika
14,90 €
Ziemniak z pieca z wędzonym łososiem pokrojonym w paski
na marynowanej rukoli z domowym twarożkiem ziołowym
/ Ofenkartoffel mit Räucherlachsstreifen
16,20 €
Ziemniak z pieca z pieczoną piersią kurczaka pokrojoną w paski i cebulą
/ Ofenkartoffel mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
18,20 €
"Połowa i połowa"
Pół rolada ziemniaczana nadziewana szpinakiem i oscypkiem oraz połówka duszonej papryki nadziewana dynią, pęczak i czerwoną soczewicą na bukiecie sałat z winegretem ziołowym i sosem serowym
/ "Halb und halb"
15,90 €

Desery

/ Desserts
 
Domowy sernik drezdeński
/ Eierschecke
4,20 €
Placuszki po saksońsku
obtoczone w cukrze, podawane z musem jabłkowym
/ Quarkkäulchen
7,90 €
Domowy strudel „Kaprys piekarza”
z sosem waniliowym, gałką lodów waniliowych i śmietaną 11
/ Strudel
8,20 €
Ptyś
nadziewany galaretką jeżynową, jedną gałką lodów z białej czekolady i malin i bitą śmietaną 11
/ Windbeutel
8,50 €
Pucharek czekoladowy
Dwie gałki lodów czekoladowych i jedna gałka lodów Baileys 1 z syropem czekoladowym, kawałkami czekolady i bitą śmietaną11
/ Schokobecher
7,90 €
Mieszanka lodów
Lody truskawkowe, waniliowe i czekoladowe ze śmietaną 11
/ Gemischtes Eis
6,70 €
Lody orzechowe
pistacjowe i czekoladowe przybrane orzechami i bitą śmietaną 11
/ Nussbecher
8,40 €
Pucharek lodów szwedzkich
Trzy gałki lodów waniliowych z musem jabłkowym, ajerkoniakiem i śmietaną 11
/ Schwedenbecher
8,90 €
Pucharek brzoskwiniowy
Dwie gałki lodów brzoskwiniowych z marakują i jedna gałka lodów waniliowych, podłużne kawałki brzoskwini, podawane z czerwonym sosem owocowym, bitą śmietaną 11 i pistacjami
/ Pfirsichbecher
8,50 €
Mrożona kawa
z gałką lodów waniliowych i bitą śmietaną 11
/ Eiskaffee
5,50 €
Lodowa czekolada
z gałką lodów waniliowych i bitą śmietaną 11
/ Eisschokolade
5,50 €

Napoje

 
Filiżanka kawy / Tasse Kaffee3,20 €
Cappuccino4,00 €
Espresso3,20 €
Espresso Macchiato3,30 €
Herbata / Tee
Darjeeling, Аssаm, Zielona / Grüner Tee, Owocowa / Früchtetee, Rumiankowa / Kamilletee, Miętowa / Pfefferminz, Roibusch waniliowa / Rooibusch Vanilla
3,20 €

Piwa / Biere

 
z beczki / Radeberger Pilsner
oryginalne czeskie ciemne piwo z beczki / Krušovice
piwo pszeniczne jasne, z beczki / Schöfferhofer Hefeweizen 
piwo z lemoniadą cytrynową / Radler
0,25l3,10 €
0,5l5,50 €
1,0l9,90 €
 

Napoje bezalkoholowe / Alkoholfrei

 
sok jabłkowy 0,2l / Apfelsaft
sok pomarańczowy 0,2l / Orangensaft
sok pomidorowy 0,2l / Tomatensaft
nektar wiśniowy 0,2l / Kirschnektar
3,40 €
sok jabłkowy z gazowaną wodą 0,2l / Apfelschorle3,10 €
Pepsi Cola 0,2l3,10 €
Pepsi Cola Max 0,2l3,40 €
Woda niegazowana0,2l
Woda niegazowana 0,5l
2,90 €
5,20 €
Woda gazowana 0,25l
Woda gazowana 0,75l
3,10 €
7,10 €

Po biesiadzie ... wódki

 
"Domowy likier ziołowy" 2cl / Coselträne4,20 €
Jägermeister 2cl3,80 €
Ramazzotti 2cl3,80 €
Absolut Vodka 2cl3,80 €
Brandy gruszka 2cl / Williamsbirnenbrand5,00 €
Wiśniówka miśnieńska 2cl / Sauerkirschbrand5,50 €

Wino białe

 
z saksońskich winnic / Goldriesling
0,2l
wytrawne
8,10 €
Białe wino / Hauswein
z beczki, suche
0,2l
0,5l
6,50 €
15,90 €
Wino / Riesling QbA  0,2l
białe, półwytrawne
6,10 €

Wino czerwone

 
Wino / Reizvoll   
wytrawne  0,2l
7,30 €
Czerwone wino / Roter Hauswein 
z beczki, suche
0,2l
0,5l
6,90 €
16,90 €

Wino musujące

 
August der Starke Sekt bA,
Schloss Wackerbarth
0,75l
Saksonia Klasyczna fermentacja butelkowa, wino białe, wytrawne
40,00 €