Sophienkeller Dresden

Menu del Sophienkeller

Minestra di patata sassone
con salsiccia arrosto / Kartoffelsuppe
 
tazza piccola / klein
tazza grande / groß

6,90 €
11,20 €

Soljanka
con panna acida e limone
 
tazza piccola / klein
tazza grande / groß
6,90 €
11,20 €
Pane / Brotkorb5,90 €
con burro / dazu Butter1,30 €
con strutto /dazu Schmalz2,00 €
con crema di avocado / vegano / dazu Avocadodip2,50 €
Cestino di pane, con burro, strutto salsa di avocado e sottaceti / „Von allem ein bisschen“14,90 €
Piatto di formaggi misti
con mostarda di fichi, uva, pane fatto in case e burro / Hofkäserei
17,90 €
Insalata di rucola
con pomodori, olive, peperoni, cipolle rosse e pecorino, servita con vinaigrette alle erbe / Rucolasalat
 
porzione piccola / kleiner Teller
porzione grande / großer Teller
7,90 €
14,90 €
Piatto misto freddo
con prosciutto di "Stolpen", formaggio, cetrioli sottoaceto, pane fatto in casa e burro / Kalte Platte
17,90 €
Ragù di maiale
con funghi champignon in pasta sfoglia, gratinato con formaggio / Würzfleisch
9,90 €

Dal nostro forno

Heeresbäckerei
 
Filetto di pollo in pasta sfoglia
cotta con spinaci, formaggio fresco e di capra, su foglie d’insalata colorata con vinaigrette di erbe e crema di formaggio / Hähnchenfilet
18,90 €

Specialità in padella

Aus Topf und Pfanne
 
Maialino da latte
con salsa alla maggiorana, crauti e canederlo di patate extralarge ricoperto di pangrattato in burro fuso, servito con senape / Spanferkel
22,90 €
Cotoletta di maiale
gratinata con ragù di maiale, servita con con gratin di patate al forno e piselli / Schweineschnitzel
20,90 €
Gulasch di cervo
con gelatina di mirtilli rossi, patate gratinate e cavolini di Bruxelles / Hirschgulasch
21,90 €
Brasato di manzo in agrodolce alla sassone
con salsa di uvetta, cavolo rosso alle mele e canederlo di patate extralarge impanato / Sauerbraten
20,90 €
Bistecca di scamone argentino
con burro alle erbe, patate al forno con quark alle erbe, Servito con bouquet di insalata e vinaigrette / Argentinisches Rumpsteak
32,90 €
Mezza anatra disossata
con salsa di artemisia, crauti rossi e mela e canederlo di patate extralarge ricoperto di pangrattato in burro fuso / Halbe Ente
24,90 €
Trota affumicata appena sfornata
con insalata, vinaigrette alle erbe, salsa di mela e rafano e pane fatto in casa / Forelle
17,90 €
Filleto de salmone
con burro alle erbe, patate al forno con quark alle erbe, più profumo di sale e vinaigrette / Lachs
27,90 €

Specialità vegetariane

Vegetarisch
 
Roulade di patate
ripiena di spinaci e formaggio di capra, servita con insalata, vinaigrette alle erbe e salsa al formaggio / Kartoffelroulade
15,90 €
Peperoni al forno
ripieno Ripieno di zucca, zucca, lenticchie rosse, condito con erbe aromatiche e rucola marinata / Paprika
14,90 €
"Metà e metà"
Mezzo involtino di patate ripieno di spinaci e pecorino e un brasato di peperone tagliato a metà ripieno di zucca, quinoa e lenticchie rosse su un bouquet di insalata con vinaigrette alle erbe e salsa di formaggio
"Halb und halb"
15,90 €

Dezerty

Desserts
 
Eierschecke fatta in casa / Eierschecke4,20 €
Dolce sassone di patate e quark
ricoperto di zucchero, con salsa di mele / Quarkkäulchen
7,50 €
Strudel fatto in casa
al capriccio del fornaio di corte con salsa alla vaniglia, una pallina di gelato alla vaniglia e panna montata / Strudel
8,20 €
Coppa al cioccolato
Due palline di gelato al cioccolato e una alla stracciatella con salsa di cioccolato, scaglie di cioccolato e panna montata / Schokobecher
7,90 €
Gelato misto
Gelato alla fragola, alla vaniglia e al cioccolato con panna montata / Gemischtes Eis
6,70 €
Gelato di noci
Gelato alle noci, pistacchio e cioccolato guarnito con noci assortite e panna montata / Nussbecher
8,40 €
Heiße Liebe
Drei Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne11
Three sccoops vanilla ice cream with hot raspberries and whipped cream
8,90 €
Gelato svedese
Tre palline di gelato alla vaniglia con salsa di mele, liquore all’uovo e panna montata / Schwedeneisbecher
8,50 €

Bevande

 
Caffé3,20 €
Cappuccino4,00 €
Espresso3,20 €
Espresso Macchiato3,30 €
Tè in bicchiere / Tee
Darjeeling, Аssаm, Tè verde / Grüner Tee, frutta dte / Früchtetee, del chamomile / Kamilletee, di menta / Pfefferminz, di Vaniglia di Rooibusch / Rooibusch Vanilla
3,20 €

Birre

Biere
 
Birra Radeberger Pilsner
Birra nera originale boema alla spina / Krušovice
Birra alta fermentazione Schöfferhofer / Schöfferhofer Hefeweizen hell vom Fass
Birra con limonata / Radler 
0,25l3,10 €
0,5l5,50 €
1,0l9,90 €
 

Analcolici

Alkoholfrei
 
Succo di mela 0,2l / Apfelsaft
Succo d’arancia 0,2l / Orangensaft
Succo di pomodoro 0,2l / Tomatensaft
Succo di ciliegia 0,2l / Kirschnektar
3,40 €
Succo di mela frizzante 0,2l / Apfelschorle3,10 €
Pepsi Cola 0,2l3,10 €
Pepsi Cola Max 0,2l3,40 €
Acqua minerale 0,2l
Acqua minerale 0,5l
2,90 €
5,20 €
Acqua minerale liscia 0,25l
Acqua minerale liscia 0,75l
3,10 €
7,10 €

Liquori

 
Liquore della casa 2cl / Coselträne4,20 €
Jägermeister 2cl3,80 €
Ramazzotti 2cl3,80 €
Absolut Vodka 2cl3,80 €
Pera bianco brandy2cl / Williamsbirnenbrand5,00 €
Liquore di Meißen acre alle ciliegie2cl / Sauerkirschbrand5,50 €

Vini bianchi

 
Vino / Goldriesling  0,2l
Germania, Sassonia, bianco, secco
8,10 €

Vino bianco della casa / Hauswein
0,2l
0,5l

6,50 €
15,90 €
Vino bianco / Riesling QbA  0,2l
bianco, semisecco
6,10 €

Vini rossi

 
Vino rossi / Reizvoll   
Palatinato, rosso, secco  0,2 l
7,30 €
Vino rosso della casa / Roter Hauswein   
rosso dalla botte, a secco
0,2l
0,5l
6,90 €
16,90 €

Spumante

 
August der Starke Sekt bA,
Schloss Wackerbarth
0,75l
Fermentazione classica in bottiglia, bianco, secco
40,00 €