Menu del Sophienkeller
| Minestra di patata sassone con salsiccia arrosto 2,3 / Kartoffelsuppe | |
| tazza piccola / klein tazza grande / groß | 6,90 € |
| Soljanka1,2,3,7 con panna acida e limone | |
| tazza piccola / klein tazza grande / groß | 6,90 € 11,20 € |
| Pane / Brotkorb | 5,90 € |
| con burro / dazu Butter | 1,30 € |
| con strutto /dazu Schmalz | 2,00 € |
| con crema di avocado / vegano / dazu Avocadodip | 2,50 € |
| Cestino di pane con burro, strutto salsa di avocado e sottaceti / „Von allem ein bisschen“ | 14,90 € |
| Piatto di formaggi misti1,2 con mostarda di fichi, uva, pane fatto in case e burro / Hofkäserei | 17,90 € |
| Formaggio fresco di capra a caldo Con gratinatura al miele e sesamo su letto d'insalata con condimento al lampone, semi di zucca e pera a fettine / Ziegenfrischkäse | 16,90 € |
| Insalata di rucola con pomodori, olive, peperoni, cipolle rosse e pecorino, servita con vinaigrette alle erbe / Rucolasalat | |
| porzione piccola / kleiner Teller porzione grande / großer Teller | 7,90 € 14,90 € |
| Piatto misto freddo con prosciutto di "Stolpen", formaggio, cetrioli sottoaceto, pane fatto in casa e burro / Kalte Platte | 17,90 € |
| Ragù di maiale1,3,5 con funghi champignon in pasta sfoglia, gratinato con formaggio / Würzfleisch | 9,90 € |
| Piatto di olive e formaggi1,6 con crema di avocado e pane fatto in casa / Käse-Oliventeller | 11,90 € |
Specialità in padellaAus Topf und Pfanne | |
| Maialino da latte con salsa alla maggiorana, crauti e canederlo di patate extralarge ricoperto di pangrattato in burro fuso, servito con senape / Spanferkel | 22,90 € |
| Cotoletta di maiale gratinata con ragù di maiale, servita con con gratin di patate al forno e piselli / Schweineschnitzel | 21,90 € |
| Aspic fatto in casa 2,3 A base di maialino da latte affinato con salsa tartara e servito con patate fritte e bouquet d'insalata con vinaigrette / Sülze | 16,90 € |
| Brasato di manzo in agrodolce alla sassone con salsa di uvetta, cavolo rosso alle mele e canederlo di patate extralarge impanato / Sauerbraten | 20,90 € |
| Tafelspitz Con salsa di rafano 3,5, insalata di patate alle erbe e barbabietole 11 / Tafelspitz | 19,90 € |
| Bestecca di fesa argentina con burro alle erbe, patate al forno con quark alle erbe, Servito con bouquet di insalata e vinaigrette / Argentinisches Rumpsteak | 32,90 € |
| Mezza anatra disossata con salsa di artemisia, crauti rossi e mela e canederlo di patate extralarge ricoperto di pangrattato in burro fuso / Halbe Ente | 24,90 € |
Dal nostro fornoHeeresbäckerei | |
| Filetto di pollo in pasta sfoglia cotta con spinaci, formaggio fresco e di capra, su foglie d’insalata colorata con vinaigrette di erbe e crema di formaggio / Hähnchenfilet | 18,90 € |
| Trota affumicata appena sfornata con insalata, vinaigrette alle erbe, salsa di mela e rafano e pane fatto in casa / Forelle | 17,90 € |
| Filleto de salmone con burro alle erbe, patate al forno con quark alle erbe, più profumo di sale e vinaigrette / Lachs | 27,90 € |
Specialità vegetarianeVegetarisch | |
| Roulade di patate ripiena di spinaci e formaggio di capra, servita con insalata, vinaigrette alle erbe e salsa al formaggio / Kartoffelroulade | 15,90 € |
| Peperoni al forno ripieno Ripieno di zucca, zucca, lenticchie rosse, condito con erbe aromatiche e rucola marinata / Paprika | 14,90 € |
| Patate al forno con striscioline di salmone affumicato su rucola marinata con quark alle erbe fatte in casa / Ofenkartoffel mit Räucherlachsstreifen | 16,20 € |
| Patate al forno con straccetti di petto di pollo saltati e cipolle / Ofenkartoffel mit gebratenen Hähnchenbruststreifen | 18,20 € |
| "Metà e metà" Mezzo involtino di patate ripieno di spinaci e pecorino e un brasato di peperone tagliato a metà ripieno di zucca, orzo perlato e lenticchie rosse su un bouquet di insalata con vinaigrette alle erbe e salsa di formaggio / Halb und Halb | 15,90 € |
DezertyDesserts | |
| Eierschecke fatta in casa / Eierschecke | 4,20 € |
| Dolce sassone di patate e quark ricoperto di zucchero, con salsa di mele / Quarkkäulchen | 7,90 € |
| Strudel del pasticcere fatto in casa con salsa e gelato alla vaniglia e panna montata11 / Strudel | 8,20 € |
| Bignè Con ripieno di more in gelatina, una pallina di gelato al cioccolato bianco e lamponi e panna 11 / Windbeutel | 8,50 € |
| Coppa al cioccolato Due palline di gelato al cioccolato e una di gelato al Baileys 1 con salsa al cioccolato, scaglie di cioccolato e panna montata 11 / Schokobecher | 7,90 € |
| Gelato misto Gelato alla fragola, alla vaniglia e al cioccolato con panna montata 11 / Gemischtes Eis | 6,70 € |
| Gelato di noci Gelato alle noci, pistacchio e cioccolato guarnito con noci assortite e panna montata 11 / Nussbecher | 8,40 € |
| Gelato svedese Tre palline di gelato alla vaniglia con salsa di mele, liquore all’uovo e panna montata 11 / Schwedenbecher | 8,90 € |
| Coppa alla pesca Due palline di gelato a pesca e maracuja e una pallina alla vaniglia, pesca a fettine, il tutto servito con salsa di frutti rossi e panna montata 11 e pistacchi / Pfirsichbecher | 8,50 € |
| Caffé ghiacciato con una pallina di gelato alla vaniglia e panna montata 11 / Eiskaffee | 5,50 € |
| Ciocolato ghiacciato con una pallina di gelato alla vaniglia e panna montata 11 / Eisschokolade | 5,50 € |
Bevande | |||||||
| Caffé | 3,20 € | ||||||
| Cappuccino | 4,00 € | ||||||
| Espresso | 3,20 € | ||||||
| Espresso Macchiato | 3,30 € | ||||||
| Tè in bicchiere / Tee Darjeeling, Аssаm, Tè verde / Grüner Tee, frutta dte / Früchtetee, del chamomile / Kamilletee, di menta / Pfefferminz, di Vaniglia di Rooibusch / Rooibusch Vanilla | 3,20 € | ||||||
BirreBiere | |||||||
| Birra Radeberger Pilsner Birra nera originale boema alla spina / Krušovice Birra alta fermentazione Schöfferhofer / Schöfferhofer Hefeweizen hell vom Fass Birra con limonata / Radler
| |||||||
AnalcoliciAlkoholfrei | |||||||
| Succo di mela 0,2l / Apfelsaft Succo d’arancia 0,2l / Orangensaft Succo di pomodoro 0,2l / Tomatensaft Succo di ciliegia 0,2l / Kirschnektar | 3,40 € | ||||||
| Succo di mela frizzante 0,2l / Apfelschorle | 3,10 € | ||||||
| Pepsi Cola 0,2l | 3,10 € | ||||||
| Pepsi Cola Max 0,2l | 3,40 € | ||||||
| Acqua minerale 0,2l Acqua minerale 0,5l | 2,90 € 5,20 € | ||||||
| Acqua minerale liscia 0,25l Acqua minerale liscia 0,75l | 3,10 € 7,10 € | ||||||
Liquori | |||||||
| Liquore della casa 2cl / Coselträne | 4,20 € | ||||||
| Jägermeister 2cl | 3,80 € | ||||||
| Ramazzotti 2cl | 3,80 € | ||||||
| Absolut Vodka 2cl | 3,80 € | ||||||
| Pera bianco brandy2cl / Williamsbirnenbrand | 5,00 € | ||||||
| Liquore di Meißen acre alle ciliegie2cl / Sauerkirschbrand | 5,50 € | ||||||
Vini bianchi | |||||||
| Vino / Goldriesling 0,2l Germania, Sassonia, bianco, secco | 8,10 € | ||||||
Vino bianco della casa / Hauswein | 6,50 € 15,90 € | ||||||
| Vino bianco / Riesling QbA 0,2l bianco, semisecco | 6,10 € | ||||||
Vini rossi | |||||||
| Vino rossi / Reizvoll Palatinato, rosso, secco 0,2 l | 7,30 € | ||||||
| Vino rosso della casa / Roter Hauswein rosso dalla botte, a secco 0,2l 0,5l | 6,90 € 16,90 € | ||||||
Spumante | |||||||
| August der Starke Sekt bA, Schloss Wackerbarth 0,75l Fermentazione classica in bottiglia, bianco, secco | 40,00 € |