Sophienkeller Dresden

Menu del Sophienkeller


Zuppe / Suppe

Minestra di patate sassone / Kartoffelsuppe
con salsiccia arrosto
tazza piccola5,90 EUR
tazza grande10,50 EUR
Soljanka / Soljanka
con panna acida e limone
 
tazza piccola5,90 EUR
tazza grande10,50 EUR
Pane / Brotkorb4,20 EUR
con burro  / mit Butter5,50 EUR
con strutto  / mit Schmalz6,00 EUR
con crema di avocado / vegano  / Avocadodip6,20 EUR
  

Insalate / Salate

Insalata di rucola  / Rucolasalat
con pomodori, olive, peperoni, cipolle rosse e pecorino, servita con vinaigrette alle erbe
 
porzione piccola6,80 EUR
porzione grande12,50 EUR

Piatti freddi / Kalte Küche

Piatto di formaggi misti  / Hofkäserei
con mostarda di fichi, uva, pane fatto in case e burro
15,50 EUR
Carne tritata  / Hackepeter
con tuorlo d'uovo, cipolle tritate, cetrioli sottoaceto, pane fatto in casa e burro
11,90 EUR
Piatto misto freddo  / Kalte Platte
con prosciutto di "Stolpen", carne tritata, lombo affumicato, formaggio, cetrioli sottoaceto, pane fatto in casa e burro
14,90 EUR

Antipasti / Kleiner Appetit

Ragù di maiale  / Würzfleisch vom Schwein
con funghi champignon in pasta sfoglia, gratinato con formaggio
9,10 EUR
Piatto di olive e formaggi  / Käse-Oliventeller
con crema di avocado e pane fatto in casa
9,90 EUR

Specialità in padella / Aus Topf und Pfanne

Maialino da latte  / Spanferkel
con salsa alla maggiorana, crauti e canederlo di patate extralarge ricoperto di pangrattato in burro fuso, servito con senape
18,90 EUR
Cotoletta di maiale  / Schweineschnitzel
gratinata con ragù di maiale, servita con con gratin di patate al forno e piselli
17,90 EUR
Brasato di manzo in agrodolce alla sassone  / Sauerbraten
con salsa di uvetta, cavolo rosso alle mele e canederlo di patate extralarge impanato
18,90 EUR
Roulade di manzo  / Hausgemachte Rinderroulade
con ripieno di cipolle, speck, senape e cetriolini, servita con cavolo rosso alle mele, ricoperta di pangrattato in burro fuso
18,30 EUR
Mezza anatra disossata  / Halbe ausgelöste Ente
con salsa di artemisia, crauti rossi e mela e canederlo di patate extralarge ricoperto di pangrattato in burro fuso
21,90 EUR
Patate al forno con strisce di salmone affumicato  / Ofenkartoffel mit Räucherlachsstreifen
su rucola marinata e quark artigianale alle erbe
12,50 EUR
Trota affumicata appena sfornata  / Ofenwarme geräucherte Forelle
con insalata, vinaigrette alle erbe, salsa di mela e rafano e pane fatto in casa
15,90 EUR

Dal nostro forno / Bäckerei

Filetto di pollo in pasta sfoglia  / Hähnchenfilet im Blätterteig
cotta con spinaci, formaggio fresco e di capra, su foglie d’insalata colorata con vinaigrette di erbe e crema di formaggio
15,90 EUR

Specialità vegetariane / Ohne Fleisch

Roulade di patate  / Kartoffelroulade
ripiena di spinaci e formaggio di capra, servita con insalata, vinaigrette alle erbe e salsa al formaggio
13,90 EUR

 


Dessert

Dolce sassone di patate e quark  / Quarkkäulchen
ricoperto di zucchero, con salsa di mele
6,90 EUR
Strudel del pasticcere fatto in casa  / Hausgebackner Strudel
con salsa e gelato alla vaniglia e panna montata
7,30 EUR
Eierschecke fatta in casa / Hausgebackene Eierschecke3,90 EUR

 


Coppa gelato / Eis

Gelato misto  / Gemischtes Eis
Gelato alla fragola, alla vaniglia e al cioccolato con panna montata
5,70 EUR
Coppa al cioccolato  / Schokoladenbecher
Due palline di gelato al cioccolato e una alla stracciatella con salsa di cioccolato, scaglie di cioccolato e panna montata
6,90 EUR
Gelato alla frutta secca  / Nussbecher
Gelato alle noci, al cioccolato e ai pistacchi con un misto di frutta secca e panna montata
7,40 EUR
Gelato svedese  / Schwedeneisbecher
Tre palline di gelato alla vaniglia con salsa di mele, liquore all’uovo e panna montata
7,50 EUR
Affogato al caffè  / Eiskaffee
con una pallina di gelato alla vaniglia e panna montata
4,50 EUR
Cioccolato gelato  / Eisschokolade
con una pallina di gelato alla vaniglia e panna montata
4,70 EUR

 


Bevande

Bevande calde e fredde / Heiß- & Warmgetränke

Caffé2,90 EUR
Cappuccino3,50 EUR
Espresso Macchiato3,20 EUR
Caffé Espresso2,80 EUR
Tè in bicchiere / Tee
Darjeeling / Darjeeling, Аssаm Assam, dte verde / Grüner Tee, frutta dte / Früchte, del chamomile / Kamille, di Pfefferminz / Pfefferminz, di Vaniglia di Rooibusch / Rooibusch Vanilla
2,90 EUR

Birre / Biere

Birra Radeberger Pilsner / Radeberger Pilsner
birra nera originale boema alla spina / Krušovice
Birra alta fermentazione Schöfferhofer / Schöfferhofer Hefeweizen hell vom Fass,
Birra con limonata / Radler 
0,25 l2,90 EUR
0,5 l4,90 EUR
1,0 l8,90 EUR

Analcolici / Alkoholfreie Getränke

Succo di mela / Apfelsaft   0,2 l3,10 EUR
Succo d’arancia / Orangensaft   0,2 l3,10 EUR
Succo di pomodoro / Tomatensaft   0,2 l3,10 EUR
Succo di ciliegia / Kirschnektar   0,2 l3,10 EUR
Succo di mela frizzante / Apfelschorle   0,2 l2,90 EUR
Pepsi Cola 0,2 l 2,90 EUR
Pepsi Cola Max 0,2 l 2,90 EUR
Acqua minerale / Tafelwasser
0,2 l2,50 EUR
0,5 l4,70 EUR
Acqua minerale liscia / Mineralwasser
0,25 l2,90 EUR
0,75 l6,90 EUR

Liquori

Liquore della casa / Coselträne  2 cl3,10 EUR
Jägermeister  2 cl3,00 EUR
Ramazzotti  2 cl3,10 EUR
Absolut Vodka  2 cl3,00 EUR
Pera bianco brandy / Williamsbirnenbrand  2 cl4,50 EUR
Liquore di Meißen acre alle ciliegie / Sauerkirschbrand  2 cl5,40 EUR

Vini bianchi / Schoppenweine

Vino / Goldriesling   
Germania, Sassonia, bianco, secco  0,2 l
7,90 EUR
Białe wino / Weißer Hauswein   
z beczki, suche
0,2 l4,70 EUR
0,5 l10,50 EUR
Vino / Riesling QbA   
bianco, semisecco hin  0,2 l
4,50 EUR

Vini rossi

Vino / Reizvoll   
Palatinato, rosso, secco  0,2 l
6,20 EUR
Vino della casa / Roter Hauswein   
rosso dalla botte, a secco
0,2 l5,30 EUR
0,5 l11,50 EUR

spumante

August der Starke Sekt bA, Schloss Wackerbarth
Fermentazione classica in bottiglia, bianco, secco
39,00 EUR