Menu del Sophienkeller
Zuppe / Suppe
| Minestra di patate sassone / Kartoffelsuppe con salsiccia arrosto | |
| tazza piccola | 5,30 EUR |
| tazza grande | 9,50 EUR |
| Soljanka / Soljanka con panna acida e limone | |
| tazza piccola | 5,30 EUR |
| tazza grande | 9,50 EUR |
| Pane / Brotkorb | 3,90 EUR |
| con crema di avocado / vegano / Avocadodip | 5,90 EUR |
| con burro / mit Butter | 5,20 EUR |
| con strutto / mit Schmalz | 5,70 EUR |
| con salsiccia di fegato / mit Leberwurst | 6,00 EUR |
Insalate / Salate
| Insalata di rucola / Rucolasalat con pomodori, olive, peperoni, cipolle rosse e pecorino, servita con vinaigrette alle erbe | |
| porzione piccola | 6,80 EUR |
| porzione grande | 12,50 EUR |
Piatti freddi / Kalte Küche
| Piatto misto freddo / Kalte Platte con prosciutto di "Stolpen", carne tritata, lombo affumicato, formaggio, cetrioli sottoaceto, pane fatto in casa e burro | 14,90 EUR |
| Ciotola di cetrioli / Gurkenschüssel con cetriolini con spezie e senape | 4,30 EUR |
Antipasti / Kleiner Appetit
| Ragù di maiale / Würzfleisch vom Schwein con funghi champignon in pasta sfoglia, gratinato con formaggio | 8,50 EUR |
| Piatto di olive e formaggi / Käse-Oliventeller con crema di avocado e pane fatto in casa | 8,90 EUR |
Specialità in padella / Aus Topf und Pfanne
| Maialino da latte / Spanferkel con salsa alla maggiorana, crauti e canederlo di patate extralarge ricoperto di pangrattato in burro fuso, servito con senape | 17,90 EUR |
| Roulade di manzo / Hausgemachte Rinderroulade con ripieno di cipolle, speck, senape e cetriolini, servita con cavolo rosso alle mele, ricoperta di pangrattato in burro fuso | 17,50 EUR |
| Gulasch di selvaggina / Hirschgulasch con gelatina di mirtillo rosso, cavoletti di Bruxelles e gnocchi di pane | 18,20 EUR |
| I preferiti dei nostri clienti: Brasato di manzo in agrodolce alla sassone / Sauerbraten con salsa di uvetta, cavolo rosso alle mele e canederlo di patate extralarge impanato | 17,90 EUR |
Polame / Geflügeltes
| Mezza anatra disossata / Halbe ausgelöste Ente con salsa di artemisia, crauti rossi e mela e canederlo di patate extralarge ricoperto di pangrattato in burro fuso | 20,90 EUR |
Dal nostro forno / Bäckerei
| Filetto di pollo in pasta sfoglia / Hähnchenfilet im Blätterteig cotta con spinaci, formaggio fresco e di capra, su foglie d’insalata colorata con vinaigrette di erbe e crema di formaggio | 15,90 EUR |
Pesce / Fisch
| Patate al forno con strisce di salmone affumicato / Ofenkartoffel mit Räucherlachsstreifen su rucola marinata e quark artigianale alle erbe | 11,90 EUR |
| Trota affumicata appena sfornata / Ofenwarme geräucherte Forelle con insalata, vinaigrette alle erbe, salsa di mela e rafano e pane fatto in casa | 15,90 EUR |
Specialità vegetariane / Ohne Fleisch
| Roulade di patate / Kartoffelroulade ripiena di spinaci e formaggio di capra, servita con insalata, vinaigrette alle erbe e salsa al formaggio | 13,90 EUR |
Dessert
| Dolce sassone di patate e quark / Quarkkäulchen ricoperto di zucchero, con salsa di mele | 6,90 EUR |
| Strudel del pasticcere fatto in casa / Hausgebackner Strudel con salsa e gelato alla vaniglia e panna montata | 6,90 EUR |
| Eierschecke fatta in casa / Hausgebackene Eierschecke | 3,50 EUR |
Bevande
Bevande calde e fredde
| Caffé | 2,80 EUR |
| Cappuccino | 3,40 EUR |
| Espresso Macchiato | 3,10 EUR |
| Caffé Espresso | 2,60 EUR |
| Tè in bicchiere / Tee Darjeeling / Darjeeling, Аssаm Assam, dte verde / Grüner Tee, frutta dte / Früchte, del chamomile / Kamille, di Pfefferminz / Pfefferminz, di Vaniglia di Rooibusch / Rooibusch Vanilla | 2,80 EUR |
Birre
| Birra Radeberger Pilsner / Radeberger Pilsner birra nera originale boema alla spina / Krušovice Birra alta fermentazione Schöfferhofer / Schöfferhofer Hefeweizen hell vom Fass, Birra con limonata / Radler | |
| 0,25 l | 2,90 EUR |
| 0,5 l | 4,90 EUR |
| 1,0 l | 8,90 EUR |
Analcolici
| Succo di mela / Apfelsaft 0,2 l | 2,90 EUR |
| Succo d’arancia / Orangensaft 0,2 l | 2,90 EUR |
| Succo di pomodoro / Tomatensaft 0,2 l | 2,90 EUR |
| Succo di ciliegia / Kirschnektar 0,2 l | 2,90 EUR |
| Succo di mela frizzante / Apfelschorle 0,2 l | 2,80 EUR |
| Pepsi Cola 0,2 l | 2,80 EUR |
| Pepsi Cola Max 0,2 l | 2,80 EUR |
| Acqua minerale / Tafelwasser | |
| 0,2 l | 2,30 EUR |
| 0,5 l | 4,50 EUR |
| Acqua minerale liscia / Mineralwasser | |
| 0,25 l | 2,90 EUR |
| 0,75 l | 6,50 EUR |
Liquori
| Liquore della casa / Coselträne 2 cl | 2,90 EUR |
| Jägermeister 2 cl | 2,80 EUR |
| Ramazzotti 2 cl | 2,90 EUR |
| Absolut Vodka 2 cl | 2,80 EUR |
| Pera bianco brandy / Williamsbirnenbrand 2 cl | 4,50 EUR |
| Liquore di Meißen acre alle ciliegie / Sauerkirschbrand 2 cl | 5,40 EUR |
Vini bianchi
| Vino / Goldriesling Germania, Sassonia, bianco, secco 0,2 l | 7,70 EUR |
| Białe wino / Weißer Hauswein z beczki, suche | |
| 0,2 l | 4,50 EUR |
| 0,5 l | 10,20 EUR |
| Vino / Riesling QbA bianco, semisecco hin 0,2 l | 4,20 EUR |
Vini rossi
| Vino / Reizvoll Palatinato, rosso, secco 0,2 l | 5,90 EUR |
| Vino della casa / Roter Hauswein rosso dalla botte, a secco | |
| 0,2 l | 5,10 EUR |
| 0,5 l | 10,80 EUR |
spumante
| August der Starke Sekt bA, Schloss Wackerbarth Fermentazione classica in bottiglia, bianco, secco | 39,00 EUR |