Sophienkeller Dresden

Menu del Sophienkeller


Zuppe / Suppe

Minestra di patate sassone / Kartoffelsuppe
con salsiccia arrosto
tazza piccola5,30 EUR
tazza grande9,50 EUR
Soljanka / Soljanka
con panna acida e limone
tazza piccola5,30 EUR
tazza grande9,50 EUR
Pane / Brotkorb3,90 EUR
con crema di avocado / vegano  / Avocadodip5,90 EUR
con burro  / mit Butter5,20 EUR
con strutto  / mit Schmalz5,70 EUR
con salsiccia di fegato  / mit Leberwurst6,00 EUR

Insalate / Salate

Insalata di rucola  / Rucolasalat
con pomodori, olive, peperoni, cipolle rosse e pecorino, servita con vinaigrette alle erbe
 
porzione piccola6,80 EUR
porzione grande12,50 EUR

Piatti freddi / Kalte Küche

Piatto misto freddo  / Kalte Platte
con prosciutto di "Stolpen", carne tritata, lombo affumicato, formaggio, cetrioli sottoaceto, pane fatto in casa e burro
14,90 EUR
Ciotola di cetrioli  / Gurkenschüssel
con cetriolini con spezie e senape
4,30 EUR

Antipasti / Kleiner Appetit

Ragù di maiale  / Würzfleisch vom Schwein
con funghi champignon in pasta sfoglia, gratinato con formaggio
8,50 EUR
Piatto di olive e formaggi  / Käse-Oliventeller
con crema di avocado e pane fatto in casa
8,90 EUR

Specialità in padella / Aus Topf und Pfanne

Maialino da latte  / Spanferkel
con salsa alla maggiorana, crauti e canederlo di patate extralarge ricoperto di pangrattato in burro fuso, servito con senape
17,90 EUR
Roulade di manzo  / Hausgemachte Rinderroulade
con ripieno di cipolle, speck, senape e cetriolini, servita con cavolo rosso alle mele, ricoperta di pangrattato in burro fuso
17,50 EUR
Gulasch di selvaggina  / Hirschgulasch
con gelatina di mirtillo rosso, cavoletti di Bruxelles e gnocchi di pane
18,20 EUR
I preferiti dei nostri clienti:
Brasato di manzo in agrodolce alla sassone  / Sauerbraten

con salsa di uvetta, cavolo rosso alle mele e canederlo di patate extralarge impanato
17,90 EUR

Polame / Geflügeltes

Mezza anatra disossata  / Halbe ausgelöste Ente
con salsa di artemisia, crauti rossi e mela e canederlo di patate extralarge ricoperto di pangrattato in burro fuso
20,90 EUR

 


Dal nostro forno / Bäckerei

Filetto di pollo in pasta sfoglia  / Hähnchenfilet im Blätterteig
cotta con spinaci, formaggio fresco e di capra, su foglie d’insalata colorata con vinaigrette di erbe e crema di formaggio
15,90 EUR

Pesce / Fisch

Patate al forno con strisce di salmone affumicato  / Ofenkartoffel mit Räucherlachsstreifen
su rucola marinata e quark artigianale alle erbe
11,90 EUR
Trota affumicata appena sfornata  / Ofenwarme geräucherte Forelle
con insalata, vinaigrette alle erbe, salsa di mela e rafano e pane fatto in casa
15,90 EUR

Specialità vegetariane / Ohne Fleisch

Roulade di patate  / Kartoffelroulade
ripiena di spinaci e formaggio di capra, servita con insalata, vinaigrette alle erbe e salsa al formaggio
13,90 EUR

 


Dessert

Dolce sassone di patate e quark  / Quarkkäulchen
ricoperto di zucchero, con salsa di mele
6,90 EUR
Strudel del pasticcere fatto in casa  / Hausgebackner Strudel
con salsa e gelato alla vaniglia e panna montata
6,90 EUR
Eierschecke fatta in casa / Hausgebackene Eierschecke3,50 EUR

 


Bevande

Bevande calde e fredde

Caffé2,80 EUR
Cappuccino3,40 EUR
Espresso Macchiato3,10 EUR
Caffé Espresso2,60 EUR
Tè in bicchiere / Tee
Darjeeling / Darjeeling, Аssаm Assam, dte verde / Grüner Tee, frutta dte / Früchte, del chamomile / Kamille, di Pfefferminz / Pfefferminz, di Vaniglia di Rooibusch / Rooibusch Vanilla
2,80 EUR

Birre

Birra Radeberger Pilsner / Radeberger Pilsner
birra nera originale boema alla spina / Krušovice
Birra alta fermentazione Schöfferhofer / Schöfferhofer Hefeweizen hell vom Fass,
Birra con limonata / Radler 
0,25 l2,90 EUR
0,5 l4,90 EUR
1,0 l8,90 EUR

Analcolici

Succo di mela / Apfelsaft   0,2 l2,90 EUR
Succo d’arancia / Orangensaft   0,2 l2,90 EUR
Succo di pomodoro / Tomatensaft   0,2 l2,90 EUR
Succo di ciliegia / Kirschnektar   0,2 l2,90 EUR
Succo di mela frizzante / Apfelschorle   0,2 l2,80 EUR
Pepsi Cola 0,2 l 2,80 EUR
Pepsi Cola Max 0,2 l 2,80 EUR
Acqua minerale / Tafelwasser
0,2 l2,30 EUR
0,5 l4,50 EUR
Acqua minerale liscia / Mineralwasser
0,25 l2,90 EUR
0,75 l6,50 EUR

Liquori

Liquore della casa / Coselträne  2 cl2,90 EUR
Jägermeister  2 cl2,80 EUR
Ramazzotti  2 cl2,90 EUR
Absolut Vodka  2 cl2,80 EUR
Pera bianco brandy / Williamsbirnenbrand  2 cl4,50 EUR
Liquore di Meißen acre alle ciliegie / Sauerkirschbrand  2 cl5,40 EUR

Vini bianchi

Vino / Goldriesling   
Germania, Sassonia, bianco, secco  0,2 l
7,70 EUR
Białe wino / Weißer Hauswein   
z beczki, suche
0,2 l4,50 EUR
0,5 l10,20 EUR
Vino / Riesling QbA   
bianco, semisecco hin  0,2 l
4,20 EUR

Vini rossi

Vino / Reizvoll   
Palatinato, rosso, secco  0,2 l
5,90 EUR
Vino della casa / Roter Hauswein   
rosso dalla botte, a secco
0,2 l5,10 EUR
0,5 l10,80 EUR

spumante

August der Starke Sekt bA, Schloss Wackerbarth
Fermentazione classica in bottiglia, bianco, secco
39,00 EUR