Carta del Sophienkeller
Sopas | |
| Sopa de patatas sajona con rodajas de salchicha frita 2,3,7/ Kartoffelsuppe | |
| Ración pequeña / klein Ración grande / groß | 7,90 EUR |
Sopa de boletos S | 8,20 EUR |
| Sopa rusa Soljanka con nata agria 3,7 y limón | |
| Ración pequeña / klein Ración grande / groß | 7,90 EUR |
| Cesta de pan / Brotkorb | 6,20 EUR |
| con mantequilla / dazu Butter | 1,40 EUR |
con grasso d’oca / dazu Schmalz | 2,50 EUR |
| con dip de aguacate / vegano / dazu Avocadodip | 2,80 EUR |
| Cesta de pan, con mantequilla, manteca de cerdo, salsa de aguacate y pepinillos / „Von allem ein bisschen“ | 15,90 EUR |
EnsaladasSalate | |
Ensalada de remolacha 11 | 8,90 EUR |
| Ensalada de rúcula con tomates cherry, aceitunas, cebolla morada y queso feta, aliñada con vinagreta de hierbas / Rucolasalat | |
| Ración pequeña / kleiner Teller Ración grande / großer Teller | 9,90 EUR 16,90 EUR |
EntremesesKleiner Appetit | |
| Daditos finos de cerdo con champiñones gratinados en hojaldre cubiertos con queso gratinado / Würzfleisch | 10,90 EUR |
| Grasa de ganso casera con lonchas de queso Gouda y pan casero / Gänseschmalz | 14,90 EUR |
Platos fríos | |
| Hackepeter (carne picada de cerdo) adornado con yema de huevo, cebolla picada, pepinillos 1,2, pan casero y mantequilla. | 14,90 EUR |
Quesos artesanales | 20,90 EUR |
De la olla y la sarténAus Topf und Pfanne | |
Asado sajón | 26,90 EUR |
| Cochinillo con salsa de mejorana, chucrut y o bola de patata grande königskloß cubierta con mantequilla reblandecida con pan rallado y mostaza / Spanferkel | 29,90 EUR |
| Redondo de ternera relleno con cebollas, tocino, mostaza y pepinillos sobre col roja con manzana y cubierto con mantequilla reblandecida con pan rallado / Rinderroulade | 26,90 EUR |
| Escalope de cerdo gratinado con ragú y queso, con patatas gratinadas y guisantes / Schweineschnitzel | 25,90 EUR |
| Aspic de cochinillo con salsa remoulade y patatas fritas / Sülze | 19,90 EUR |
| Goulash de ciervo con gelatina de arándanos, patatas gratinadas y coles de Bruselas / Hirschgulasch | 26,90 EUR |
AvesGeflügeltes | |
Muslo de oca crujiente | 34,90 EUR |
| Medio pato deshuesado con salsa de artemisa sobre col roja con manzana y königskloß o bola de patata grande cubierta con mantequilla reblandecida con pan rallado / Halbe Ente | 27,50 EUR |
Filete de pollo en hojaldre | 23,90 EUR |
PescadoFisch | |
Trucha ahumada recién hecha con ensalada de hojas y vinagreta a las finas hierbas rábano picante con manzana y pan casero / Forelle | 19,90 EUR |
Filete de salmón | 32,90 EUR |
Platos vegetarianosVegetarisch | |
Redondo de patata | 19,90 EUR |
Pimientos asados al horno | 17,90 EUR |
| "Mitad y mitad" Medio roscón de patata relleno de espinacas y queso de oveja y medio pimiento estofado relleno de calabaza, cebada perlada y lentejas rojas sobre un bouquet de ensalada con vinagreta de hierbas y salsa de queso "Halb und halb" | 18,90 EUR |
| Queso de oveja al horno sobre patatas canarias, berenjena, tomate, cebolla, ajo y hierbas frescas / Schafskäse | 19,90 EUR |
| sin queso de oveja (VEGANO) | 17,90 EUR |
Copa de heladoEis | |
| Helados varios Helado de fresa, de vainilla y de chocolate con nata / Gemischtes Eis | 7,50 EUR |
| Parfait de Navidad con ciruelas en gelatina de canela / Christstollenparfait | 8,50 EUR |
| „Knecht Ruprecht“ Una bola de nuez y dos bolas de helado crujiente de avellana con gelatina de ciruelas, canela y nata montada | 9,50 EUR |
Helado de nuez | 8,90 EUR |
Copa de helado sueca | 8,90 EUR |
PostresDesserts | |
| Pastelitos sajones quarkkäulchen rebozados en azúcar y con compota de manzana / Quarkkäulchen | 8,90 EUR |
Pasteles dulces rellenos de crema | 9,50 EUR |
Strudel de manzana navideño | 9,50 EUR |
Rodaja de Stollen gigante / Scheibe Stollen | 4,90 EUR |
| Pastel casero Eierschecke / Eierschecke | 4,90 EUR |
Bebidas | |||||||
| Taza de café en grano | 3,50 EUR | ||||||
| Cappuccino | 4,20 EUR | ||||||
| Espresso | 3,50 EUR | ||||||
| Espresso Macchiato | 3,60 EUR | ||||||
| Taza de té Darjeeling, Аssаm, Té de verde / Grüner Tee, Frutos / Früchtetee, manzanilla / Kamilletee, menta / Pfefferminz, Rooibusch Vanilla / Rooibusch Vanilla | 3,50 EUR | ||||||
Cervezas / Biere | |||||||
| de barril / Radeberger Pilsner Cerveza negra / Schwarzbier Cerveza de levadura de trigo / Schöfferhofer Hefeweizen hell Cerveza con limonada / Radler
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Nealkoholické nápoje / Alkoholfrei | |||||||
| zumo de manzana 0,2l / Apfelsaft zumo de naranja 0,2l / Orangensaft zumo de tomate 0,2l / Tomatensaft zumo de cerezas 0,2l / Kirschnektar | 3,90 EUR | ||||||
| Pepsi Cola 0,2l | 3,50 EUR | ||||||
| Pepsi Cola Zero 0,2l | 3,50 EUR | ||||||
| Acqua mineral 0,2l Acqua mineral 0,5l | 3,20 EUR 5,50 EUR | ||||||
| Agua mineral sin gas 0,25l Agua mineral sin gas 0,75l | 3,50 EUR 7,50 EUR | ||||||
Licores alcohólicos | |||||||
| Licore de la casa 2cl / Coselträne | 4,50 EUR | ||||||
| Jägermeister 2cl | 3,90 EUR | ||||||
| Ramazzotti 2cl | 3,90 EUR | ||||||
| Absolut Vodka 2cl | 3,90 EUR | ||||||
| El aguardiente de la pera 2cl / Williamsbirnenbrand | 5,00 EUR | ||||||
| Brandy de cereza amarga / 2cl / Sauerkirschbrand | 5,50 EUR | ||||||
Vinos - Blancos | |||||||
| Vino / Goldriesling 0,2l Sajonia, blanco, seco | 9,10 EUR | ||||||
| vino de la casa blanco/ Hauswein 0,2l 0,75l | 8,50 EUR 30,00 EUR | ||||||
| Vino blanco / Riesling QbA 0,2l blanco y medio seco | 6,90 EUR | ||||||
Vinos - Tintos | |||||||
| Vino tinto / Reizvoll Palatinato, rosso, secco 0,2 l | 8,10 EUR | ||||||
| Vino tinto / Roter Hauswein de la casa de la barrica, seca 0,2l 0,75l | 9,70 EUR 34,00 EUR | ||||||
Champán | |||||||
| August der Starke Sekt bA, Schloss Wackerbarth 0,75l ajonia, Método champenoise clásico, blanco, seco | 40,00 EUR |