中 čeština deutsch english español italiano polski русский

Alchymistovy hody

Poté, co jste se ocitli v době objevení „bílého zlata“, vám nabízíme „ALCHYMISTOVY HODY“ (nabídka až 10 pestrých experimentálních jídel).

Naši hostinu začínáme salátem, jehož dokonalost zcela závisí na vaši chuti a kulinářské šikovnosti.

Okurky, cukety a rajčata jsou upraveny v nádobách se zeleninou. Jako přísady nabízíme kolečka červené cibule, strouhaný ovčí sýr, nakládané olivy a ostré feferonky. Základem pro chutnou salátovou zálivku je starý recept.

Kdysi se zkoušelo, zda je vypalovací pec řádně temperována pro vypálení nejjemnějšího porcelánu. K tomu se chlebové těsto vytvarovalo na polévkovém talíři a upeklo v peci. Nesmělo se spálit a být mazlavé. Dnes podáváme naši polévku v saských zemských barvách rovněž s chlebovým talířem. Vychutnejte naši brokolicovo-květákovou polévku!

Po vychutnání polévky vás chceme krátce odvést do světa Augusta Silného. Nechte se našimi dívkami poinformovat, co se vše přihodilo v roce 1730 v zeithainerském táboře radosti. Centrum kulinářské přehlídky tvoří hlavní jídlo. Na přání vám náš osobní kuchař naporcuje křupavé sele, nebo masttrutského kohouta.

Pokud dáváte raději přednost obrovským špízům s medailonky z jelena, srnce a divočáka, upečeme vám z nich šťavnatou pečínku a podáme vám je ještě horké. Ve velké železné pánvi jsou podávány na stůl všechny pestré druhy zeleniny. Nesmí zde však chybět ani pečené knedlíky, máslové spätzle a brambory s bylinkami. Tento pokrm je doplněn velmi chutnou rozmarýnovou omáčkou.

Alchymistovy hody
Sophienkeller im Taschenbergpalais
Taschenberg 3 | 01067 Dresden

Otváracie doby
denne od 11:00 do 1:00 hod

Yvonne Giese, Vedúca predajného miestaRezervácie, otázky, želania:
Yvonne Giese
Vedúca predajného miesta

Telefón: +49 351 49 72 60

Fax: +49 351 49 72 611
E-mail: info@sophienkeller-dresden.de
Café Apotheke

Sophienkeller bei facebook