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Alchimistenschmaus

ab 10 Häupter

Wir beginnen unser Mahl mit einem knackigen Salat.
Gurken-Zucchini- und Tomatenecken werden in einem Gemüsetöpfchen angerichtet. Als Ingredienzien reichen wir rote Zwiebelringe, geriebenen Schafskäse, eingelegte Oliven und scharfe Peperoni.

Einst wurde geprüft, ob der Brennofen richtig temperiert ist, um feinstes Porzellan zu brennen. Dazu wurde aus Brotteig ein Suppenteller geformt und im Ofen gebacken. Dieser durfte nicht verbrannt und auch nicht glitschig sein. Heute reichen wir Ihnen unsere Blumenkohl-Brokkoli-Suppe in den sächsischen Landesfarben ebenfalls in einem Brotteller.

Nach dem Genuss der Suppe möchten wir Sie kurz in die Welt August des Starken entführen. Lassen Sie sich von unseren Mägden berichten, was 1730 im Zeithainer Lustlager alles geschah!

Den Mittelpunkt des kulinarischen Streifzuges bildet das Hauptmahl.
Nach Wunsch tranchiert Ihnen unser Leibkoch ein knuspriges Spanferkel oder einen Masttruthahn. Im großen eisernen Tiegel werden allerlei bunte Gemüsesorten aufgetischt. Aber auch an gebratenen Klößen, Butterspätzle und Kräuterkartoffeln soll es nicht fehlen.

Nach dem opulenten Gelage, weihen wir Sie in die Geheimnisse des berühmten „Dresdner Trichtertrinkens“ ein.

Zum Abschluss servieren wir Ihnen unser Schokoladenfondue.
Unsere Mägde werden Ihnen heiße Schokolade in kleinen Kupferkesseln auftragen. Durch das Eintauchen der verschiedenen Früchte entsteht ein wahrlich göttlicher Genuss. Verfeinern Sie Ihre schokoladigen Früchte mit gerösteten Kokosraspeln, Haselnusskrokant oder gehackten Nüssen.

Die Getränkepauschale zu diesem Menü beinhaltet
Radeberger Pilsner vom Fass, das Sie selber zapfen können*,
roten und weißen Rebensaft vom Fass,
Softdrinks und Kaffeespezialitäten.

pro Person mit Getränken 59,00 EUR
pro Person ohne Getränke 38,00 EUR
(buchbar ab 10 Personen)

Unsere Getränkepauschale gilt für maximal 4 Stunden am Veranstaltungstag.

*nur im Alchimistenkeller möglich

Bitte wählen Sie vorab eine der angebotenen Fleischspezialitäten

Alchemistenschmaus
Sophienkeller im Taschenbergpalais
Taschenberg 3 | 01067 Dresden

Unsere Öffnungszeiten
täglich 11:00 bis 01:00 Uhr

Yvonne Giese, Leiterin ReservierungsbüroReservierung, Fragen, Wünsche:
Yvonne Giese
Leiterin Reservierungsbüro

Telefon: +49 351 49 72 60

Telefax: +49 351 49 72 611
E-Mail: info@sophienkeller-dresden.de
Café Apotheke

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